临沂市食品安全领域突出问题专项整治工作红黑榜第十九期-麻辣烫专题

近日，临沂市市场监管局发布全市食品安全领域突出问题专项整治红黑榜，本期为麻辣烫专题，各区县局市场监管部门共对9家麻辣烫经营主体实施“红黑分明”的差异化评价——5家管理规范、环境达标的商家登榜“红榜”树立行业标杆，另有4家存在证照公示不全、卫生不达标或储存违规等问题的商家被列入“黑榜”公开曝光。市场监管部门提醒广大消费者，就餐前可对照榜单甄别优劣，科学避开风险，切实维护自身饮食安全。

红榜

1.临沂市罗庄区李福记餐饮店

经营地址：临沂市罗庄区盛庄街道护台小区5号楼105,2-2-101室

上榜理由：

1.信息公示规范，从业人员持有有效健康证明；

2.明码标价；

3.菜品整齐；

4.后厨整洁。

2.临沂市河东区刘帅麻辣烫餐饮店

经营地址：临沂市河东区九曲街道吾悦广场10-124-125

上榜理由：

1.证照齐全公示规范；

2.备餐区域干净整洁；

3.明厨亮灶整洁明亮；

4.加工区干净卫生。

3.郯城县奕呈麻辣烫店

经营地址：临沂市郯城县团结路商业街58-2号

上榜理由：

1.证件齐全，从业人员持有有效健康证；

2.食品原料新鲜，摆放有序；

3.就餐环境干净整洁。

4.兰陵县椒香麻辣烫店

经营地址：临沂市兰陵县鲁城镇雷雨口村农商银行南98米

上榜理由：

1.经营资质齐全公示；

2.明码标价；

3.食材分区放置，干净卫生；

4.后厨环境整洁。

5.兰陵县鹏烁麻辣烫店

经营地址：临沂市兰陵县磨山镇河北村尤家熟食店向东20米

上榜理由：

1.证照齐全，上墙公示；

2.菜品分区放置，摆放整齐；

3.后厨整洁卫生。

黑榜

1.临沂罗庄红姐麻辣烫餐饮店

经营地址：临沂市罗庄区罗庄街道北老屯社区蒙山大道与双龙路交汇向东56米路北沿街第二家

上榜理由：

1.后厨卫生不整洁；

2.冷藏柜内食品与非食品混放；

3.墙皮脱落，墙面有霉斑。

2.河东区蜀湘曹氏鸭脖店

经营地址：临沂市河东区九曲街道山东省临沂市河东区九曲街道吾悦广场梧桐里6-114

黑榜理由：

1.食品经营许可证未公示；

2.加工区油污，不清洁；

3.食材存放区污渍，无防尘设施；

4.食品原料未离地离墙存放，无带盖垃圾桶。

3.郯城县悦迪麻辣烫店

经营地址：临沂市郯城县李庄镇李庄二村

上榜理由：

1.后厨卫生条件差，物品摆放乱；

2.食品陈列无序，各类货品混放堆积；

3.肉类产品与其他类食品混放、生熟混放。

4.兰陵县光环麻辣烫店

经营地址：临沂市兰陵县卞庄街道东捻头二路阳光花园北沿街

上榜理由：

加工区物品摆放杂乱无章；

2.就餐环境脏乱差；

3.后厨环境脏，不符合卫生标准。