“90后”夫妻档直播间里的“新茶经”

　　“二婶，还是您的手巧，这茶尖采的又细又匀……”

　　“李叔，这样可不行，细芽粗叶采到一起可给不上高价嘞……”

　　10月9日上午9点左右，东港区后村镇竹园社区茶厂的门口，陆续有茶农来售卖早起采摘的鲜茶叶。郑蕾手脚麻利地给大家过秤、记账，见缝插针地说着茶叶分级的要求。

　　茶厂的直播室里，又检查了晚上要用的设备，灌下两杯浓茶，盛政瑞由惺忪状态切入话痨模式。

　　“我们的直播间就是茶厂、茶仓和茶园，茶友们通过这面玻璃就可以看到我们收茶炒茶过程，还可以给我们‘云监工’。咱们的茶叶品质好、口感佳，老客户回购率高，昨晚出了520单600多斤，算是正常发挥。”

　　个头高，身板壮，声音洪亮，盛政瑞是典型的“山东大汉”外形，讲话也透着直爽。“老哥们好，我是小盛盛政瑞……”在直播和视频里，他大多用这句话开场。

　　直播间外，隔着透明玻璃就是绿茶炒制和包装车间，在摊晾的鲜叶边，工人们正在忙碌地打包昨晚直播间的订单。

　　“一般晚上七八点开播，昨晚快12点才下播，后台核对、答复顾客，等完成后已经快到凌晨2点。早晨8点多叫醒他，没留神又睡过去了。”妻子郑蕾的话里透着心疼。

　　盛政瑞、郑蕾夫妇都是1994年出生，2019年底辞去城里的稳定工作，接过父辈的700亩茶园，成了“新茶人”。

　　如何让“好茶”不怕“巷子深”？如何让茶园和乡亲们种出来的好茶叶打开销路？为此，2020年他们开始“试水”电商卖茶，账号就是简单直白的“日照绿茶盛政瑞”，从手机拍摄、商品上架一步步学起，凭着话痨的性格和熟悉的茶叶知识，盛政瑞形成了率真自然、幽默风趣的直播风格，现在粉丝接近20万，每年线上售出茶叶超过10万公斤。天南海北的“铁粉”们冲着他的讲解而来，喜欢上日照绿茶，有不少还成了他的线下朋友。

　　“春茶鲜，秋茶淳，咱们的茶园在全国纬度高，是海岸绿茶的代表。秋茶不如春茶鲜嫩，但香气更足，还更耐冲泡，您看看这是四泡后的茶汤，香味还是很浓。”盛政瑞调整着角度展示透明杯里的茶水，还带着直播间里的“镜头感”。

　　“账号就是日照绿茶和我的名字，所以我得对卖出的每一单茶叶品质负责。”在直播间卖茶，不仅带来更加多样化的销售方式和渠道，也让盛政瑞对品质的管控和产业做强有了更强的责任感。

　　以电商销售为起点，盛政瑞的“新茶经”也将茶叶管理模式从“以产定销”向“以销定产”转向。为了确保茶叶的品质，通过规模化的管理，将信息技术、品控标准引入茶园，延伸到种植、收购、炒制、销售各个节点。茶厂与2000多家茶户签订协议，确定有机化管理标准，符合条件的茶叶敞开收购。收购采用电子溯源秤，卖家扫码可以查询茶叶产地、检测报告。这样在保障茶叶品质的同时，更为周边十多个村的茶农提供了收购渠道，帮助乡亲们增收。

　　“直播，她学得早，我还是她带出来的，不过最近人家转幕后干大事去了。”盛政瑞说起郑蕾，语气里带着羡慕。

　　回村后不久，郑蕾担任了村委委员，在她的带动下，后村镇启动“巾帼主播成长计划”，让围着灶台转的农家女亮相手机镜头前，带动小米、板栗、猕猴桃、榛子等村里“好物”走到线上，销往外地。目前，盛政瑞、郑蕾培训、带教的农村妇女中，已有150多人实现稳定开播。

　　茶厂外，暖阳下，秋意顺着海风漫进了山坡上层层叠叠的茶园，一缕清冽的茶香伴随秋风浸染着乡村。（通讯员　王西辉）