东营市河口区：今年冬枣为啥格外甜

眼下又到一年冬枣成熟的季节，走进东营市河口区新户镇枣兴新村东鲍井自然村的冬枣种植基地，一颗颗红彤彤的冬枣缀满枝头，随手摘下一颗掰开，果肉饱满透亮、汁水充盈，入口嘎嘣脆爽，口感绝佳。

“今年的冬枣比往年都甜！”枣兴新村东鲍井自然村党支部书记朱耀东测了测今年的冬枣甜度——30！“比往年高2度以上。”

据了解，东鲍井自然村坐落于黄河故道核心区域，得天独厚的地理条件造就了当地冬枣的绝佳品质。村内专属的沙质土壤疏松透气、排水性佳、光照通透，土壤有机质配比适宜，为冬枣生根挂果、糖分沉淀提供了无可替代的生长环境，是天然的优质冬枣种植产区。独特的水土禀赋形成了极具辨识度的果品风味。

得天独厚的种植基底，叠加今年绝佳的气候条件，让该村冬枣甜度实现跨越式提升。据朱耀东介绍，今年整体气候偏干旱，充足的日照时长和适宜的昼夜温差，极大助推了冬枣糖分积累。往年当地冬枣甜度稳定在27至28度，而今年优质冬枣甜度普遍突破30度，果肉饱满脆嫩、汁水充盈、清甜无渣，风味浓郁度远超往年，果品品质实现质的飞跃。

连日来，村里的冬枣基地迎来丰收旺季，每天清晨天色微亮，田间地头便热闹不已，村民们忙着采摘、分拣、装筐，来自四川、浙江等地的客商货车早早停靠在地头，满载新鲜优质的冬枣整装待发，一车车秋日鲜果源源不断发往全国各地，一派产销两旺的丰收图景。

为打破传统种植模式的局限，规避大田冬枣上市集中、收益受限的问题，今年新户镇精准发力产业升级，新增280亩高标准冬枣大棚，通过精细化、标准化管护实现错峰早熟、提质增收。据了解，传统露天大田冬枣普遍在10月1日后才陆续成熟，亩产约3000斤；而高标准大棚通过科学调控生长环境，让冬枣上市时间提前20余天，同时亩产提升至4000斤，实现了上市早、产量高、品相优的多重突破，成功抢占初秋鲜果市场。

在种植管护环节，该村坚持绿色优质、健康赋能的种植理念，全程施用富硒肥料，倾力打造高附加值的富硒冬枣。相较于普通冬枣，富硒冬枣营养更丰富、食用更健康，市场核心竞争力大幅提升。依托早熟上市、品质优质的双重优势，今年当地冬枣市场行情十分亮眼，精品冬枣售价可达7至8元，优质极品冬枣单价最高突破10元，农户种植收益较往年显著提升。

为进一步延伸产业链条、破解产销难题、稳定农户增收，该村补齐仓储销售关键短板，配套建设148座冷库，搭建起完善的冷链仓储体系，有效解决了冬枣保鲜期短、集中上市易滞销、价格波动大等问题。通过专业化冷链保鲜储存，新鲜冬枣可长效留存，实现从初秋持续售卖至元旦的错峰销售模式，大幅拉长销售周期，最大化释放果品价值，切实保障农户稳收增收。

如今，新户镇冬枣凭借独特的口感、优良的品质、错峰的市场优势，已然成为河口区亮眼的乡村特色农产品名片。冬枣产业的提质增效、丰产热销，不仅拓宽了村民增收致富的渠道，更激活了乡村特色产业发展动能，为推动乡村产业振兴、赋能乡村高质量发展注入了强劲动力。

（来源：河口区委宣传部）