AI短剧带火“不烧心”，医生一句话戳破：两码事

“贵是贵点，但吃了不烧心”……近日，AI（人工智能）生成短剧中摊贩、餐饮老板常挂在嘴边的台词，被网友玩成了“不烧心”热梗。“不烧心”逐渐成了品质好、靠谱、不糊弄人的代名词，甚至被用在食品以外的商品和服务上。对此，北京朝阳医院消化内科副主任医师李光表示，烧心其实是胃食管反流病的典型症状之一，与进食量、进食种类及进食方式密切相关，而与食材品质并无直接关系。

李光介绍，在医学上，烧心是胃食管反流病的典型症状，表现为胸骨后或剑突下的一种烧灼感，伴有热、烫的感觉，像喝了辣椒水一样。胃食管反流病在我国较为常见，患病率约为10%。

烧心的发生与进食量、进食种类及进食方式密切相关。进食过饱、进食过快是胃食管反流病的常见诱因。咖啡、浓茶、酒精，以及辛辣、甜腻、高脂食物，均可能诱发或加重烧心。此外，进食后立即平躺、弯腰或下蹲，也可能促使胃内容物反流，从而诱发烧心。

李光表示，是否烧心与食材品质并无直接关系，烧心仅说明该食物诱发了反流症状，不能作为判断食材变质的依据。不卫生的食物可引起急性胃肠炎，表现为腹痛、腹泻、呕吐，一般不会导致烧心。

“网上吐槽的烧心食物，大部分是重油重辣重调味的食物。”李光说，高刺激调料是胃食管反流病的诱因，这会让食管和胃之间的“阀门”——贲门松弛，并刺激黏膜，诱发烧心。“有些不良商贩为了掩盖食材不新鲜的问题，往往使用大量辛辣、高油、重糖的调料，这使得公众误以为不卫生的食物会导致烧心。”

烧心后应该如何应对？李光提醒，公众偶尔出现烧心不必过度紧张。急性发作时，应避免平躺、弯腰或下蹲，可少量饮用温水，不宜大口猛灌，同时停止进食，尤其避免酸性食物和饮料。但如果烧心频繁发作，如每周两次以上，或伴随吞咽困难、吞咽疼痛、体重不明原因下降、黑便、持续呕吐等症状，应尽快到医院消化内科就诊。“长期反复的胃食管反流需引起重视，如果不加以干预，可能导致食管黏膜持续损伤。”

（北京日报）