【健康科普】柿子、山楂大量上市！当心吃出胃结石

金秋时节，柿子、山楂新鲜上市，广受大家喜爱。但吃法不当，很容易在胃内形成胃结石，严重时可诱发肠梗阻，需要住院治疗。

近期，曲阜市人民医院消化内科接诊多例胃结石患者，大多存在空腹吃柿子、大量食用山楂的习惯。今天一文教大家科学食用，远离胃结石。

为什么柿子、山楂容易长胃结石？

秋冬高发的多为植物性胃结石，核心元凶是柿子、山楂中富含的鞣酸（单宁）。

人体空腹时胃酸浓度高，此时大量食用柿子、山楂，尤其是生涩果实、果皮，鞣酸会与胃内蛋白质、膳食纤维结合，形成无法溶解的沉淀物。沉淀物不断堆积、硬化，最终就会形成坚硬的胃结石。

柿子（资料图）

五种高危吃法，请避开！

1. 空腹食用柿子、山楂等食物

2. 食用生涩柿子、大量进食柿子皮

3. 短时间内一次性大量进食

4. 吃完随即食用牛奶、海鲜、肉类等高蛋白食物

5. 老年人、胃病患者、胃动力较差人群频繁食用

胃结石拖延不治，危害极大

发病初期仅有腹胀、隐痛、消化不良等表现，极易被忽视。若拖延治疗，可引发一系列问题：

• 反复胃痛、反酸，胃黏膜糜烂、溃疡，严重时可出现消化道出血、黑便；

• 结石堵塞幽门，引发恶心、呕吐、进食困难；

• 结石坠入肠道，诱发急性肠梗阻。

查出胃结石不用慌，微创即可治疗

目前临床针对胃结石已有成熟、高效的治疗方案，无需过度恐慌：

轻症软结石：通过抑酸、促胃动力等药物保守治疗，即可逐步溶解、排出结石。

主流治疗：胃镜下微创碎石取石，创伤小、恢复快，可同步处理胃黏膜损伤，无需开刀手术。

重症个案：仅巨大坚硬的陈旧性结石、合并胃穿孔或完全肠梗阻等危重情况，才需外科手术干预。

温馨提示

食用柿子、山楂后，若出现持续腹胀、上腹疼痛、反酸恶心、餐后饱胀等不适，切勿自行服药拖延病情，请及时前往消化内科就诊，早检查、早干预、早康复。

饮食有度，养胃有方，科学品尝秋冬美味，守护胃肠健康！