德州人工智能赋能食品工业高质量发展交流会在济南举办

10月14日，德州市“智赋食业・数创未来”人工智能赋能食品工业高质量发展交流会在济南召开。活动依托2026人工智能产业大会平台，汇聚行业协会、权威专家、龙头企业等多方优质资源，聚焦食品研发、智能质控、安全溯源等关键领域，共研产业转型堵点难点，共商食品工业高质量发展良策。省工信厅二级巡视员王楗夫，中国生物发酵产业协会副理事长冯志合，副市长、天衢新区党工委书记徐立峰出席并致辞。

王楗夫在致辞中对德州市功能性食品领域数实融合创新成果给予充分肯定。他表示，希望各方凝聚合力，深化智能化转型、打造示范标杆、守牢安全底线，推动德州食品产业提质升级。省工信厅将全省推广德州相关做法，助力山东现代食品产业高质量发展。

徐立峰指出，近年来德州坚持先进制造业立市强市，深耕“人工智能+制造”赛道，全域推进产业智能化建设，食品产业转型成效显著。德州将以此次交流会为契机，持续深化试点建设、构建可复制产业范式、推进产学研用协同，做强“人工智能+食品制造”（功能性食品）特色品牌，为全国食品工业转型升级提供实践参考。期盼各方资源集聚德州，共建数智产业创新生态，共同探索AI赋能食品产业新路径，助力行业向智能化、绿色化、融合化方向跨越升级。

交流会上，德州市食品工业AI能力中心正式上线，6个“人工智能+食品工业”重点项目集中签约。活动现场解读生物发酵行业智能制造相关标准，发布首批“人工智能+食品工业”典型案例及首批食品行业人工智能产品矩阵，多位行业专家聚焦食品产业发展前沿作专题报告，共探食品产业智能化发展新路径。

（大众新闻记者 贺莹莹 通讯员 高秀倩）