筑牢肉品安全防线！新泰市青云市场监管所联合公安开展肉类市场专项检查

为切实筑牢肉类食品安全防线，严厉打击肉类销售领域违法违规行为，规范市场经营秩序，近日，新泰市青云市场监管所联合公安部门开展肉类销售市场专项联合检查，适时开展夜查，全方位排查肉品安全风险隐患，全力守护群众饮食安全。

本次检查聚焦辖区农贸市场、生鲜肉店、超市肉品专柜等重点经营场所，以猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等生鲜肉品为检查重点。执法人员严格核查经营主体资质，逐项查验肉品检疫合格证明、检验合格证明、进货票据、溯源台账，严查来源不明、未经检疫、票证不全、过期变质及私屠滥宰肉品流入市场等问题。同时，对经营场所环境卫生、肉品储存条件、冷链设备运行情况进行细致检查，及时纠正不规范经营行为。目前已检查农贸市场2个、肉类经营户7户，立案调查3起。

检查过程中，执法人员坚持执法检查与普法宣传同步推进，现场向经营商户宣讲食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严把进货查验、索证索票、台账登记关口，做到合法合规、诚信经营。对现场发现的轻微问题，当场督促整改；对涉嫌违法线索，由相关部门依法跟进查处，持续保持高压整治态势。

下一步，新泰市青云市场监管所将持续深化行刑衔接联动机制，常态化开展肉品市场巡查和专项整治，紧盯重点领域、关键环节，严厉打击各类食品安全违法行为，持续净化肉类市场环境，切实守住、守牢群众“舌尖上的安全”。

（来源：青云市场监管所）

（大众新闻记者 刘涛 王洪涛 实习生 纪岩松 杨佳丽）

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