医言堂｜ 无糖食品真的不升糖？别被标签 “骗” 了

本期科普专家： 山东大学齐鲁医院 内分泌科 主任医师 林鹏

“无糖”两个字，是不是让你觉得可以放心吃？尤其对糖友来说，看到“无糖饼干”“无糖麦片”，更容易放松警惕。但真相是：无糖≠不升糖。国标里的“无糖”，只是指每100克/毫升含糖量≤0.5克，不代表没有碳水。控糖路上，别做被营销牵着走的“标签党”——学会看营养成分表，重点盯“碳水化合物”总量，初次尝试后测一测餐后2小时血糖。你的身体数据，比任何标签都诚实。