别人苹果论斤卖，临沂龙家圈苹果为啥能10元一个？

金秋，国内苹果迎来丰产季，不少果农遭遇丰产不丰收，果子扎堆上市只能低价走量。可在临沂沂水县龙家圈街道跋山水库旁，营盘村果农武玉贞种出的维纳斯黄金苹果，直接论个卖，10元一颗，还供不应求，一亩地收入能达到2.5万元。

同样是种苹果，差距到底在哪？答案藏在品种、种植模式，还有整条产业链的巧思里。

武玉贞最早是水库渔民，转行种苹果初期踩过不少坑。早前种的粉红佳人，辛苦多年，每亩收益并不理想。偶然得知维纳斯黄金在苹果博览会上拿奖，他想方设法引种试种。熬过数年果子酸涩的试种期，2019 年，他带着苹果参加擂台赛，现场直接被围观群众抢空，一举拿下金奖。

如今龙家圈街道苹果种植面积 5800 多亩，不把鸡蛋放一个篮子：维纳斯黄金、香妃、奶油富士、精品富士多品种搭配，成熟期从 7 月延续到 11 月，拉长销售周期，对冲市场价格波动风险。有的农场一口气把全红富士果园，调整成 5 个特色品种，瑞雪等网红绿皮苹果，格外受年轻人偏爱。

光选好品种还不够，品质管控是硬底气。武玉贞坚持用豆饼肥、农家肥，取用跋山水库水源灌溉，还给果树 “减负”，主动疏果，一棵树只留 150 至 200 颗果子，保证每颗精品果个头、糖度、果型达标，直径 85 毫米以上，才有资格 10 元一颗出售。

散户单打独斗议价弱，龙家圈直接抱团组队。2024 年锦果缘果蔬联合社成立，整合周边 6 个村 3000 多亩果园。统一采购农资压低成本，对接外地大客户，卖出更高收购价。品相稍差但品质没问题的次果，也不会浪费，送去企业加工成苹果干、冻干，订单保底收购，带动 500 多户果农增收。

当地还玩起农文旅融合，依托 “崮下湖畔” 品牌，把苹果变成乡村打卡好物。非遗工坊把摘苹果放进研学课程，游客亲手入园采摘；苹果搭配桃、蜂蜜做成特色礼盒，香妃礼盒 12 颗卖到 118 元。

从论斤批发、入园采摘，到精品礼盒、深加工冻干，龙家圈给苹果开出多条变现赛道。依托沂水苹果国家农产品地理标志，小小的苹果跳出低价内卷，走出一条差异化致富路。

（大众新闻编辑 蔡继钗 琅琊新闻 联合共创）