聊城市检验检测中心开展食品安全专项整治抽检

大众网记者 刘臣臣 聊城报道

为落实全市食品安全领域突出问题专项整治工作部署，聊城市检验检测中心充分发挥技术支撑作用，开展专项整治抽检工作。

本次专项抽检聚焦牛（羊、驴）肉制品掺假掺杂、网络餐饮食品安全、保健类食品非法添加三大民生突出风险，覆盖生产、流通、餐饮及线上网络销售等环节，重点抽取驴肉制品、原切鲜切牛羊肉、外卖自制菜肴、食用油、调味品、果蔬畜禽产品及宣称保健功能的饮料、酒类等食品，检测重金属、农兽药残留、食品添加剂、微生物、非法添加药物等风险指标。抽检过程中，聊城市检验检测技术人员严格遵照抽检工作规范，线上线下同步开展抽样，完整留存网络下单、直播销售等抽样证据。实验室严格执行食品安全检验标准，强化全流程质量管控，确保检测数据客观准确。对检出的高风险样品，按规定时限及时报送，筑牢风险预警防线。

截至目前，抽样工作已全部完成，样品检验完成100批次。下一步，聊城市检验检测中心将加快剩余样品检验进度，按时完成专项抽检分析报告，为监管部门开展不合格食品核查处置提供坚实技术支撑，以专业检测力量守护群众饮食安全。