邹平市焦桥镇：打造乡村养老服务品牌 切实提升老年人生活品质

走进邹平市焦桥镇高道口村孝善食堂，干净整洁的就餐环境，老人们三五人围坐一桌其乐融融，热气腾腾的饭菜香扑面而来。“今天吃的是五花肉炖土豆，炖得软烂入味、特别好嚼。村里食堂真心为老年人着想，饭菜好吃还免费，我们大家伙都很满意！”正在就餐的高纪绪大爷笑着说道，朴实的话语道出了老人最真切的幸福感。

为有效破解农村高龄、独居老人“做饭难、吃饭愁”的民生难题，持续健全农村养老服务体系。今年，焦桥镇聚焦老年助餐服务提质增效，对辖区孝善食堂开展标准化提质改造，通过硬件设施焕新、管理制度完善、服务品质升级，推动村级孝善食堂从“有饭吃”向“吃得好、吃得安、吃得暖”迭代升级，全力打造老年人“家门口的幸福餐桌”。

自2022年起，焦桥镇立足各村实际、因地制宜布局养老助餐阵地，稳步推进孝善食堂建设运营，目前已建成投用5处村级孝善食堂，常态化为辖区高龄老人提供便捷、暖心的助餐服务，有效补齐乡村养老服务短板。各村坚持“一村一特色”运营思路，贴合本村老人需求打造差异化服务模式，让老年助餐更贴心、更接地气。

高道口村孝善食堂设在村委大院内，布局规整、功能完善，食堂科学分区、规范管理，聘请专业厨师合理搭配膳食、精细烹制菜品，切实保障老年人吃得放心、吃得舒心。东南村孝善食堂聚焦绿色健康养老，依托闲置地块打造时令小菜园，自主种植无公害新鲜蔬菜；利用周边水湾生态养殖鸭鹅，自产绿色禽蛋食材，从源头保障菜品新鲜、营养健康，真正实现“原生态食材、家门口饭菜”，让老年助餐既有烟火气、更有健康度。

2026年，焦桥镇以标准化、规范化、精细化为核心抓手，全面启动孝善食堂提质升级专项行动，全方位推动老年助餐服务提档升级。在硬件提升方面，严格对照孝善食堂建设标准，统一规范门头标识，科学划分洗涤区、备餐区、烹饪区、功能延伸区等专业区域，配齐蒸箱、消毒柜等适老化厨具设备，优化整体运营布局。同步设置标准化公示栏，常态化公示每日菜谱、收费标准、开放时间等内容，实现食堂运营公开透明、硬件配套全面达标。

在管理服务方面，焦桥镇持续健全闭环式、规范化运营体系，筑牢养老助餐安全底线。细化完善老年助餐8项核心服务规范，全面厘清服务标准、岗位职责与运营流程，让食堂运营有制度、服务有依据、管理有抓手。同时建立老年人专属服务台账，为就餐老人逐一建立信息档案、签订助餐服务协议，常态化收集意见建议，动态优化菜品口味与服务方式，实现精细化、暖心化养老服务。

小小孝善食堂，承载浓浓民生温度。目前，焦桥镇5处孝善食堂已全部完成标准化提质改造，软硬件服务水平显著提升。与此同时，全镇持续扩容养老服务阵地，有序推进后三村、张套村、董家村3处新建孝善食堂建设，预计年底前全部投入使用，进一步织密乡村养老服务网络。

“我们将持续做实做细老年助餐民生实事，优化孝善食堂运营模式、丰富养老服务内容，不断延伸基层养老服务触角，全力打造可持续、有温度、有特色的乡村养老服务品牌，切实提升老年人晚年生活品质。”焦桥镇副镇长刘晓珺表示。

（大众新闻·鲁中晨报记者 潘理溱 通讯员 赵丽明 刘晴晴）