监管护航 地标兴业丨山东市场监管高质量发展媒体行走进济南

海报新闻记者 李玲玉 济南报道

10月19日，由山东省市场监督管理局主办的“监管护航 地标兴业”山东市场监管高质量发展媒体行在济南启动。活动首日，采访团先后探访山东鸿天投资集团有限公司、南部山区柳埠街道农家乐示范集群和山东华玫生物科技有限公司。三个点位，三种业态，却指向同一条逻辑：市场监管的力量，正在从“事后处罚”转向“事前护航”，从“守住底线”走向“激活产业”。

一件出口成衣背后的“品控底座”

在鸿天集团的设计研发中心，3D虚拟样衣一体机屏幕上，一件羽绒服的版型正在被反复调整。在这里，设计师可实时调整版型与面料参数，版师快速确认版型效果，开发周期缩短50%以上，单款开发可节省80%以上的材料消耗。。这家从济南成长起来的服装ODM供应链集团，年销售额达20亿元，服装年产量超3000万件，出口贸易额连续多年居济南市服装类首位。

体量越大，品控的容错空间越小。鸿天集团的选择是，把质量管控的关口前移，建自己的实验室，建自己的全流程数字化系统。集团自主研发的ERP智能管理系统，把“一块面料、一道工序、一件成衣到出库交付”全部纳入数字化追溯链条。今年落地运行的CNAS国家级实验室认证，则补齐了从面辅料理化检测到成品性能验证的关键一环。

“国际市场对功能性服装的质量追溯要求越来越细，有过硬的品控体系，接单就更有底气。”山东鸿天投资集团有限公司副总经理于津介绍到。近年来，企业一手严控质量，把检测、追溯和工艺标准嵌入生产全流程；一手打造自主品牌，积极培育济南本土童装自主品牌RED COPPER，目前已有30余家线下店铺。于津介绍到，从代工制造到品牌输出，离不开市场监管部门在质量认证、品牌培育上的持续帮扶，“监管部门的护航，让企业敢在质量上较真，也让企业敢在品牌上加大投入。”

一口农家锅灶的“透明革命”

从济南市区向南，进入南部山区。571平方公里的辖区内，散落着265家农家乐。它们是省城市民近郊休闲的“烟火气”，也曾经是食品安全监管的“硬骨头”。

变化从一本经营标准的“硬杠杠”开始。南部山区市场监管局编制印发了《农家乐经营十必须、十不得》，把证照公示、食材采购、后厨操作、餐用具消毒等全链条要求，压缩成经营户看得懂、做得到的操作清单。按照“一户一档、达标销号”原则，265家农家乐完成了一轮全域规范整治。

更具意义的是监管工具的迭代。在五星级农家乐的后厨，粗加工区和烹饪区被接入“互联网+AI监管”系统，从业人员着装不规范、垃圾桶未加盖等风险点，由AI自动抓拍、实时预警，执法人员线上巡查、线下处置，监管覆盖频次提升3倍以上。与此同时，“寻味烟火”电子美食地图小程序上线，将农家乐的经营特色、位置信息、导航功能整合到一个入口里，市民扫码就能看到后厨的“透明指数”。

“我们组织辖区经营户分批现场观摩学习，复制推广后厨标准化管理、服务流程规范等 成熟做法，充分发挥‘以点带面、串点成线’辐射带动作用。”济南市南部山区管理委员会市场监管局局长林庆会介绍到，此外，打造“所长探店”“南山本味”“南山吃货”等特色宣传栏目，对辖区农家乐逐一推介展示，做到宣传全覆盖，通过活动造势、媒体传播、线上引流多维发力，持续放大“食在南山”品牌影响力。

这套组合拳，用“严”的尺度守住安全底线，用“服”的温度降低合规成本。据介绍，系列举措下，南部山区农家乐经营户营收同比增长10%至15%。烟火气升腾的背后，是监管逻辑从“管住”向“管好”的转身。

一朵玫瑰的“地标溢价”

平阴玫瑰有1300多年的种植史，但很长一段时间里，这朵花的价值停留在“卖原料”的阶段。而改变，正悄然发生在国家地理标志保护示范区创建之后。

在山东华玫生物科技有限公司的展厅里，冻干重瓣玫瑰花茶正吸引众人驻足了解。经过6道烘烤工艺锁住香气和养分，成品色泽如鲜花。企业负责人拿起一盒产品介绍道：“以我们使用地理标志专用标志溯源码的花茶产品为例，消费者收到产品后，只需用手机扫描包装上的二维码，即可查看产品信息、生产标准、认证报告、检测报告，区块链的存证可以追溯到某一块地、某一个农户家。”据悉，目前平阴已有30多家同类企业应用该平台功能。

“示范区创建以来，平阴玫瑰用标覆盖率提升至72.7%。积极布局全球商标保护体系，指导企业运用马德里商标体系开展国际注册，实现90多个国家和地区商标布局，搭建关口前置、全域覆盖的海外知识产权保护屏障。”平阴县市场监管局党组书记、局长胡茂军介绍到。

地标的价值不在标志本身，而在标志背后那套“从田间到终端”的管控体系。平阴搭建物联网集群，采集玫瑰种植数据，实现标准化种植，建成千亩示范园2处、百亩精品园3处、有机玫瑰种植基地5处，标准化种植面积达2.3万亩。此外，建设山东省玫瑰加工产品质量检验中心、玫瑰产业大数据中心，推出专属“玫瑰卡”，实现鲜花交易动态溯源，鲜花交易结算效率提升90%，加工效率提高30%。

一朵花的地理标志保护，保护的从来不只是“名字”，而是一条让花农、企业、消费者都受益的价值链。数据给出了最直白的回答：平阴玫瑰品牌价值攀升至34.68亿元，全产业链产值达60亿元，从业人数5万余人，实现了一朵玫瑰兴产业，万众增收促振兴。

“监管护航 地标兴业”山东市场监管高质量发展媒体行活动首日在济南的三个点位，恰好构成了一组监管叙事：在鸿天，质量标准护航的是“走出去”的竞争力；在南部山区，服务型监管守护的是“烟火气”里的安全感；在华玫生物，地理标志保护激活的是“土特产”的溢价能力。守底线、促发展、优环境——市场监管的效能，落在产业的账本上，也落在百姓的获得感里。媒体行的下一站将前往枣庄、临沂、日照，继续寻找“监管护航 地标兴业”的山东答案。