从实验室40克到海区300吨！一株“青岛龙须菜”的扩繁之路

扎根青岛的中国海洋大学隋正红教授团队，历时五年持续攻关，成功培育出高产抗逆的龙须菜新品系Ln-13。该品系产量较原有良种提升九成以上，在山东、福建多个海区示范推广成效显著。这一源自青岛实验室的良种，破解了我国龙须菜养殖种质退化、脱苗减产的产业难题，以海洋科技创新助力海上新山东建设，把科研论文写在万顷海疆之上。近日，记者专访隋正红教授团队，聆听良种背后五年攻坚的故事。

隋正红教授（左一）和团队在养殖区测试、采集数据

良种遇困：养殖红藻亟待破局

10月8日，在中国海洋大学海洋生命学院化学馆的实验室里，隋正红教授伸手拿起一株培养的龙须菜，仔细端详着分枝的疏密、性状的特点，再一一称重、记录。地上的实验盒里，装满了刚从福建海区、荣成海区采集带回的样品。一旁的实验人员正用镊子小心刷洗培养皿里几乎看不见的藻类——因为藻体易附着细小绒毛状污染物，这样的精细操作，平时大多要在显微镜下完成。

龙须菜扩繁养殖区

就是这样一株不起眼的红藻，撑起了我国大型海藻养殖的重要一席，也见证着一个青岛海洋科研团队向海图强的五年坚守。

龙须菜属于红藻门、真红藻纲、江蓠目、江蓠科，是重要的产琼胶海藻。据不完全统计，世界琼胶产量的53%来源于龙须菜等江蓠类。新鲜藻体富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，可加工成“海洋蔬菜”供人类食用。化学分析显示，干野生龙须菜中粗蛋白含量达19.4%、总糖43.76%、粗纤维4.8%，而粗脂肪仅占0.5%，胞内藻胆蛋白与多糖在研究中显示出增强免疫、抗肿瘤的潜在活性。

此外，龙须菜富含牛磺酸和谷氨酸，是鲍鱼的优质开胃饵料，能提升鲍鱼养殖品质；它大量吸收无机氮磷、防止海水富营养化，在海水净化与生物修复中作用不可替代。

作为我国重要的大型海藻栽培物种，龙须菜的栽培面积和产量逐年提高。据2025年8月发布的《中国渔业统计年鉴》，2024年我国以龙须菜为主的江蓠栽培年产量超过62万吨干品，稳居大型海藻年产量第二位。然而产业的“卡点”也随之凸显——截至2025年，经全国水产原种和良种审定委员会审定的龙须菜良种仅3个，分别是2006年、2013年、2014年审定通过的“981”“2007”和“鲁龙1号”。相比海带等养殖海藻，良种数量明显偏少，而距最近大规模使用的“鲁龙1号”审定已超过10年。

单一种质难以适应所有海区环境，长期营养繁殖导致遗传性状改变，全球变暖与海洋酸化带来生态条件变化，多年栽培又使种质出现混杂与退化。一系列问题叠加，使得龙须菜抗逆性能下降，在风浪较大海区易出现主枝断裂脱苗、分枝掉苗，甚至在适宜生长季节生物量增长迟滞。开发新的龙须菜品系，迫在眉睫。

五年攻关：新品系脱颖而出

从2019年起，在国家藻类产业技术体系项目支持下，中国海洋大学隋正红教授团队聚焦“生长迅速、抗逆性强、耐脱落”的选育目标，先后突破基于SNP的亲本鉴定、ARTP诱变、低氮筛选、海区筛选等多项关键技术。经过五年多的持续攻关，选育出龙须菜新品系Ln-13。隋正红教授说：“经过一年两个生产季的区域性生产性小试和连续两年的生产性中试，结果证明，产量较对照良种提高90%以上，琼胶含量、藻红蛋白含量等品质明显改善，在海区表现出较强的耐脱落能力，经济增效十分明显，受到广大江蓠养殖户的欢迎和认可。好品种要长进海里，更要长进养殖户心里。”

隋正红教授（右一）在荣成

隋正红教授接着说：“我国龙须菜主要栽培产区在山东、福建、广东，现在主要集中在山东和福建。在国家藻类产业技术体系项目支持下，团队必须与产业紧密联系，‘要把论文和成绩写在祖国的海区和大地上。’每年团队都要奔赴山东荣成和福建海域，测试、采集数据、开展新品系试验，一年下来不少于10次。海上作业晕船，对团队成员和研究生来说早已不算什么；面对养殖户，团队要用通俗易懂的语言讲清专业术语，让大家理解并接受新品种；到了福建，当地养殖户多说闽南话，沟通不畅，团队便请当地人随行翻译，一次次登门、一遍遍解释做工作。”

海区落地：良种赋能海上新山东

功夫不负有心人。Ln-13自2023年11月从40克起始在福建连江海域扩繁，至2024年5月初已扩繁超过300吨，并先后在霞浦东吾洋、宁德三都澳、罗源鉴江湾、连江可门港、连江定海湾、连江蛤沙村、莆田兴化湾、福清江阴港等多地小规模成功试养。2024年4月底至6月中旬，又在山东寻山集团、鑫城山、腾源公司开展试养，至10月初在鑫城山扩繁超过1万绳，累计扩繁与示范养殖逾7000亩。这几年，养殖户普遍反映：用了Ln-13，产量上去了，效益更好了。

从青岛的实验室走向祖国辽阔的海区，一株龙须菜，凝聚着一群海洋科研工作者的坚守与创新。在加快建设“海上新山东”的征程上，正是这样一个扎根一线的“青岛故事”，为蓝色经济注入源源不断的科技动能，也让“向海图强”“藏粮于海”的梦想照进现实。

（半岛全媒体记者 朱佳鑫）