甜度刚好、排骨软烂！泰安市社会福利院老人的重阳节，从一顿暖心饭开始

为大力弘扬“尊老、敬老、爱老、助老”的中华民族传统美德，让泰安市社会福利院内的老人们感受到浓浓的节日氛围与家一般的温暖。近日，泰安市社会福利院食堂在院党委的大力支持下提前谋划、精心筹备，开展“重阳敬老·膳食暖心”主题关爱活动，用美味佳肴传递温情关怀，让院内老人们度过一个温馨祥和、暖意满满的重阳节。

节日前夕，泰安市社会福利院党委统筹安排，提前启动节日膳食保障工作。结合院内老年群体身体特点和饮食需求，严格遵循“低盐、低脂、低糖、易消化”的老年膳食标准，联合专业营养师科学定制重阳专属节日菜单。菜品荤素合理搭配、口味清淡适口，炖菜软烂易嚼、营养均衡全面，最大程度适配老年人用餐习惯。同时，食堂严把食材采购、清洗切配、烹饪制作、卫生消杀各道关口，全流程严守食品安全底线，全力保障老人节日饮食安全、健康、安心。

重阳节当天上午，泰安市社会福利院党委领导专程来到康寿楼看望老人，为大家送上节日的诚挚问候与美好祝福。李宗军书记与老人们亲切交谈，细致询问大家的身体状况、饮食起居情况，耐心倾听老人对膳食服务的意见和建议，叮嘱老人们保重身体、安享幸福晚年。

“今天食堂特意给大家定制了重阳蛋糕，各种菜肴都是软烂好消化的，我代表泰安市社会福利院党委，祝大家身体康健、节日快乐！”暖心的祝福、真诚的关怀，让在场老人们倍感温暖，现场掌声不断、氛围温馨浓厚。

随后，院领导深入食堂后厨，实地检查节日餐食制作、食材储存、环境卫生等工作，对食堂精细化、人性化的节日膳食保障工作给予充分肯定，并要求食堂持续立足老年服务需求，常态化优化菜品结构、提升膳食质量、细化服务细节，始终把老人饮食安全和营养健康放在首位，让老人们吃得舒心、吃得放心、吃得暖心。

“这重阳蛋糕软乎乎的，甜度刚好！”“排骨炖的软烂，不用费劲嚼，味道特别好！”老人们围坐一堂，品尝着精心准备的重阳佳肴，脸上洋溢着幸福的笑容。食堂工作人员穿梭其间，为老人添饭加菜，询问用餐感受，用贴心周到的服务让老人真切感受到泰安市社会福利院大家庭的温暖。

此次重阳节膳食暖心活动，是泰安市社会福利院深耕养老服务、践行“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”服务理念的生动实践。食堂将以此次活动为契机，坚守初心，持续优化老年膳食服务，定期更新菜单、丰富菜品样式，把敬老爱老的理念融入日常工作的每一个细节。

九九重阳，久久情深。泰安市社会福利院将持续立足民政为民、民政爱民工作宗旨，持续优化老年膳食服务体系，常态化更新菜品、丰富膳食种类、提升服务品质，把敬老爱老、暖心服务融入日常点滴，用舌尖上的健康，用细致温情的服务护航老人幸福晚年。(大众新闻记者 刘涛 通讯员 于博 )

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