潍坊昌邑：田间连车间，好物出“深闺”

秋日的潍坊昌邑，潍水两岸梨枣挂枝，粮食归仓，处处涌动着丰收的气息。从博陆山千年梨园的NFC梨汁生产线，到大陆村梨枣深加工车间，再到青阜农业综合体的面粉精深加工线，越来越多“藏在深闺”的特色农产品，正通过精深加工从昌邑走向全国，成为带动一方百姓增收致富的“金钥匙”。

山阳大梨：从论斤称到论瓶卖

前不久，第十二届山阳大梨采摘节暨大梨深加工产品推介会在昌邑市饮马镇山阳村举行。不同于以往以鲜果采摘、文旅观光为主的节庆模式，本次活动将核心亮点聚焦大梨深加工新品发布。NFC鲜榨梨汁、古法秋梨膏等系列新产品集中亮相，引来众多游客、客商驻足品鉴、洽谈咨询。

在山阳村大梨加工车间，一瓶瓶清亮透明的NFC梨汁整齐排列，工作人员将刚榨出的梨汁倒入杯中，浅尝一口，清甜甘洌。

“和市面上同类产品相比，我们最大的特色在于原料。”山阳村党总支书记王成敬拿起一瓶梨汁介绍，“村里现有30余个梨树品种，我们根据深加工需求科学筛选适配品种，依托果实天然糖度优化口感，无需使用添加剂进行人工调味，全线采用原果直接压榨工艺，最大程度还原山阳大梨原生风味。”

今年2月，山阳村创办成立潍坊沁润生态农业有限公司，依托村办集体企业平台，携手中国农业科学院果树研究所课题组开展产学研合作，聚力攻坚梨果深加工技术。

“我们和中国农科院果树研究所加工课题组开展合作，重点解决了NFC梨汁原汁风味不易留存、加工过程果胶浮沫难以去除等行业痛点，让产品风味、口感、品质实现质的提升。”王成敬说道。

有了技术加持，企业还配备了全套果汁、梨膏现代化加工生产线，从原料筛选、榨汁浓缩到杀菌灌装，建立完整生产管控流程，坚守食品安全底线。在此基础上，持续延伸梨产业价值链，培育出梨花水饺、梨花饼、梨花糕、梨花酥等系列特色产品。

“深加工产业链的完善，真正实现了集体增收、群众致富双向共赢。”潍坊博陆文化旅游有限公司副总经理王小赞表示，村办企业常年兜底收购本地梨果，稳定了梨农收入；深加工车间常态化吸纳村内闲置劳动力就近就业，让村民实现“家门口务工、不离乡增收”。企业所有经营收益全部归村集体所有，为村内基础设施修缮、民生福利提升提供稳定资金来源。

如今，“山阳大梨”获评国家级绿色食品和国家地理标志产品，优质梨果和深加工产品形成品牌矩阵，带动周边相关产业总产值达1500万元。

一颗梨，从枝头走向车间，从按斤论价走向按品牌增值，折射出昌邑市推动特色农产品从初级销售向精深加工延伸的清晰路径。

近年来，昌邑市立足本土资源禀赋，持续培优做强山阳大梨等区域特色优势产业，推动特色产业规模化、标准化、品牌化发展。目前，昌邑市已创建38个省级乡土产业名品村，“三品一标”农产品达132个，7个产品入选全国名特优新农产品目录，优质优价的产业发展格局加速成型。

大陆梨枣：小枣全身变宝

行走在昌邑市卜庄镇大陆村主干道，两侧连方成片的梨枣园郁郁葱葱，青红相间的梨枣缀满枝头。走进枣蛙农业科技有限公司生产车间，冻干梨枣、枣泥月饼、鲜枣枣酥等深加工产品整齐摆放在展示架上，工人们正忙着打包即将发往全国各地的订单。

过去，大陆村的梨枣基本以鲜果形式对外销售，价格随行就市，销售周期短、利润薄。鲜枣集中上市时，好果也难卖出好价。

近年来，村里把目光投向加工端，投资建设标准化深加工车间，注册“大陆村”商标，围绕梨枣做起了“全身文章”——鲜枣被加工成枣酥、冻干梨枣、枣泥月饼、枣酒等产品，连以前废弃的枣芽、枣叶也炒成了枣芽茶。一颗梨枣从鲜果到加工品，附加值提升3到5倍，彻底告别了“靠天收枣”的单一模式。

“以前光靠卖鲜枣，一斤也就几块钱。现在做成冻干、枣酥，再通过直播卖出去，利润翻了好几番。”山东枣蛙生态农业科技有限责任公司董事长陆玲辉介绍。

好产品还得有好销路。大陆村将电商直播作为深加工产品走向全国的“黄金通道”，把直播间前移到梨枣园中，丰收季开展12小时不间断实地直播。镜头里，红彤彤的梨枣挂满枝头，主播们边采摘边介绍，观众仿佛置身果园。

村里成立村播妇联，培育近30名本土主播，带动增设助播、打包、客服等就业岗位200余个。线上渠道打通后，“蜜罐”“冰糖白”等优质新品种，冻干梨枣、枣泥月饼、枣芽茶等深加工产品借助小屏幕走向全国各地。“大陆梨枣”品牌年电商销售额超5000万元。

从“卖鲜枣”到“卖加工品”，从“线下赶集”到“云端带货”，大陆村用一颗小梨枣串起了种植、加工、销售的全产业链条。目前，大陆村辐射带动周边12个村、种植面积突破1.2万亩，年产值达1.8亿元，人均收入5万多元。这颗小小的梨枣，正沿着加工链条不断增值，成为托起乡村振兴的“甜蜜事业”。

大陆村的实践，是昌邑市以农产品精深加工推动特色产业提质增效的生动缩影。从“卖原料”到“卖产品”，从“单一销售”到“全链增值”，昌邑市正加快构建从种植基地到加工车间再到市场终端的完整产业链条。

昌邑市已构建起“公司+基地+农户”“合作社+电商”的产业化格局，成功将互联网流量转化为经济增量，让“深闺好品”真正飞入寻常百姓家。

青阜面粉：盐碱滩上“磨”出品牌粮

秋日的昌邑市柳疃镇青阜农业综合体，玉米收获刚刚收尾，小麦播种紧随其后，田野里新翻的泥土整齐铺展，静待来年拔节吐绿。

青阜村的农业发展，得益于“村社企共建”模式。村集体以蓄水湾塘、“四荒地”入股，村民以承包地入股，潍坊丰瑞农业科技有限公司联合6家农民合作社成立青阜农业专业合作社，对周边村土地进行集中流转和改良治理。如今，已整合土地资源10.2万亩。

2026年，综合体3万多亩小麦亩均产量达到1200斤，变成了稳产高产的“吨粮田”。“种出来的粮食不能只卖原粮，得让它变成商品、变成品牌。”丰瑞农业董事长孙德东说。

青阜人把目光投向加工端。综合体建起面粉加工厂，原粮经过清理去杂、润麦调质、研磨筛理、配粉打包等工序，变成一袋袋面粉。加工厂配套建设冷链物流集散中心，让优质农产品从田间到餐桌全程保鲜。

围绕“青阜农业”大品牌，注册了“丰瑞农业”“老农甄诚”“香间农人”等农副产品商标，开发出小麦粉、玉米粉、杂粮等系列产品。

在品种端，青阜农业综合体联合中国农科院、山东农业大学等科研单位共建2000亩科研育种基地，每年开展小麦品种的耐盐碱、抗旱等抗逆性筛选和繁育。其中，山农48具有抗赤霉病特性、富含叶黄素，在大田推广近万亩，磨出的面粉呈淡黄色，麦香浓郁，深受市场欢迎。

一粒小麦的价值，还在向文旅端延伸。青阜农业综合体将智慧种植与研学实践深度融合，依托闲置农房改造研学空间，田间地头变身鲜活的“行走课堂”。

孩子们循着时节体验小麦收割、玉米种植，在手工坊里尝试秸秆造纸、古法制盐，2026年已举办主题研学活动50场，累计接待周边县市师生近4000人次。从种植到加工再到品牌销售与文旅体验，一粒小麦在青阜完成了“从田间到货架再到课堂”的全链条增值。

昔日盐碱荒滩变身丰产粮仓，青阜的蝶变是昌邑市以农产品加工赋能乡村振兴的生动注脚，品质农业正朝着规模化、标准化、品牌化、链条化方向稳步迈进。

从千年梨园到万亩枣林，从盐碱滩涂到品牌粮仓，昌邑市以农产品精深加工为笔、以品牌化建设为墨，在广袤沃野上绘就了一幅“产业兴旺、农民增收、乡村振兴”的壮美画卷。一颗梨、一粒枣、一袋面粉，正沿着产业链向价值链高端攀升，成为撬动县域经济高质量发展的强力引擎。

（大众新闻记者 都镇强）