济南高新区黄金谷幼儿园：筑牢食品安全防线 守护幼儿健康成长

为切实筑牢校园食品安全防线，有效预防和妥善处置食品安全突发事件，提升教职工应急处置能力和协同配合水平，保障全园幼儿身体健康和生命安全，近日，济南高新区黄金谷幼儿园组织全体教职工开展食品安全突发事件应急演练活动。

演练前，幼儿园安全负责人结合园区实际情况，制定了详细的演练方案，明确演练流程、岗位职责及注意事项，对食物中毒症状识别、应急上报、病患处置、现场管控、留样封存、清洁消杀等重点环节进行专项培训，让全体教职工熟练掌握应急处置规范流程。

本次演练模拟幼儿在餐后出现呕吐、腹痛、头晕等疑似食物中毒症状的突发场景。当班教师发现异常后，第一时间安抚幼儿情绪，迅速上报园内安全小组，同时对患病幼儿进行临时隔离与初步护理。接到上报后，幼儿园立即启动食品安全应急预案，各岗位人员迅速到位、分工协作，有序开展病患观察、情况排查、食材留样、场地封锁、环境消毒等工作，同步做好事件记录与家长沟通对接，全程流程规范、反应迅速、配合默契。

演练结束后，安全负责人对本次活动进行总结复盘，梳理演练过程中的细节问题，针对性提出整改优化措施，再次强调校园食材采购、储存、加工、留样等各个环节的安全管理要求。

此次食品安全应急演练，进一步夯实了幼儿园食品安全应急管理基础，有效提升了教职工的应急实战能力。我园将以此次演练为契机，常态化抓实食品安全管理工作，严守校园食品安全底线，为幼儿的健康快乐成长保驾护航。（通讯员：王亚兰）