烟火气里见“绣花功夫”！济南“外摆美学”催生消费新动能

烟火赋新韵，外摆聚活力。2026年中秋、国庆双节期间，济南的各大商圈、特色街区迎来了一场消费狂欢。

从百年商埠的文创市集，到潮流商圈的IP快闪；从城区综合体的户外展演，到县域街区的篝火晚会……济南城管部门坚持“放管结合、管服并举”，通过规范化外摆、主题市集打造，让“小外摆”释放出激活夜间经济、赋能城市更新的“大活力”。

从核心商圈到街头巷尾，全域升腾泉城烟火气

双节期间，济南全域布局外摆场景，实现了城区与县域的全覆盖、差异化发展。

老城核心片区底蕴与烟火共生。融汇济南老商埠在保留百年街巷肌理的基础上，布局十余处特色外摆和15家文创市集，接待游客26万人次；魏家庄万达广场依托60余个规范化外摆摊位，叠加主题打卡活动，双节客流突破42万人次，单日峰值超6.5万人次。

新城商圈则潮流与消费并举。和谐广场依托周年庆契机，落地洛天依山东首展及主题快闪，单日销售额达19.5万元；弘阳广场打造游牧风情主题市集，联动呼和浩特文旅资源，双节总客流达47.5万人次；龙湖济南西城天街推出“鲁地风物集”，聚焦齐鲁地域文化。此外，万象里商圈的中式碳水节、融创茂西广场的“慵懒过秋天”主题市集，精准契合了年轻群体的消费需求。

县域街区特色与便民相融。莱芜鲁中广场深耕文商融合，通过户外市集、篝火音乐会、全国青少年儿童视觉艺术展等活动，实现销售额230万元；商河县新都汇打造县域首个青年文化夜经济示范窗口，规划32组标准化摊位；钢城银座商城则优化门前外摆，设置生鲜零售、服装特卖专属展区。此外，济南动物园、K88广场等点位精准对接亲子游园、休闲逛游需求，让城市烟火氛围愈发浓厚。

商圈联动，从“地摊式”向“沉浸式”升级

跳出单一摆摊售卖模式，济南各大商圈正以文化为内核，推动外摆向沉浸式体验升级。

在槐荫区，西市场、张庄、振兴街等街道商圈多点发力。华联嘉华依托周年庆，以“品牌特卖+文艺演出+户外体验”模式盘活场地，与万象里、和谐广场、龙湖天街、弘阳广场形成“周周有活动、节节有亮点”的消费氛围。老城商圈中，魏家庄万达与老商埠实现潮流与文化的互补。

各大商圈不再是单打独斗，而是通过错峰活动、差异化业态错位发展，有效避免了同质化竞争。从城区到县域，形成了“主城引领、县域跟进、全域联动”的商贸消费新格局。

柔性治理，守护“文明尺度”与“烟火温度”

繁华有序的外摆，离不开精细化的城市治理。

按照今年济南七部门联合印发的指导意见，济南首次提出“外摆美学”理念——外摆不是随意占道，而是在划定区域内、由统一主体规范设置，并实行“统一打包申请、统一规范管理”。

各区县落实标准化管理机制。商河县新都汇市集严格落实“一摊一档”，城管部门每日定点巡查；各大商圈严格规范外摆范围、经营时间，划定专属区域，杜绝违规占道。城管部门以柔性化、精细化治理，既最大限度放开了商业活力，又坚决守住了市容秩序底线，实现了城市治理、商户经营、市民消费的三方共赢。

记者手记：

从“西瓜地图”到“外摆美学”，城市治理的“放”与“管”

早在2010年，济南就曾以划设455个临时西瓜销售点的“西瓜地图”引领全国柔性治理风气之先。如今，“外摆美学”的提出，是这条治理脉络的延续与升级。

过去，外摆往往与“脏乱差”挂钩，城管严管死守，商贩打游击战。而现在，济南通过划定专属区域、统一打包申请、建立“一摊一档”，把“地摊”变成了“市集”，把“售卖”升级成了“体验”。

从洛天依快闪、非遗手作，到篝火晚会、亲子游园，我们看到的是业态的极大丰富。外摆不再是低端商业的代名词，而是成了商圈引流、文化展示的优质载体。在“放”与“管”之间，济南用“绣花功夫”寻找到了平衡点，让“烟火气”与“文明度”相得益彰。

（大众新闻记者 姜斌）