【奋斗赋未莱·访耕记】引育新阶力量 归雁新农人赋能乡村振兴 济南市莱芜区寨里镇新农人深耕姜蒜产业链绘就共富图景

新农人等新的社会阶层人士是乡村振兴的宝贵人才资源和重要生力军。在素有“中国生姜之乡”美誉的莱芜区寨里镇，泰莱平原沃土滋养着绵延千年的姜蒜产业。从田间育苗、特色种植，到仓储加工、市场流通，一批扎根乡土、敢闯敢试的新农人，沿着产业链条各展所长，把“土姜”“大蒜”做成带动乡亲增收的“金产业”，为乡村振兴注入鲜活的青年力量。近日，记者走进莱芜区寨里镇，对话三位深耕姜蒜赛道的新农人，倾听他们与这片土地、这条产业链的故事。

90后掌舵加工车间，让大蒜在家门口“升值”

在刘大下村，济南市林丰食品有限公司的车间里机器轰鸣，分拣、去皮、包装、入库等工序有序运转。90后总经理刘延进，是这家老牌农产品加工企业的“新掌舵人”。企业自2007年建厂以来，始终锚定蒜米精深加工与冷链仓储赛道，年均产能达到9100多吨，源源不断把本地大蒜加工成标准化产品，送往各地市场。

“我是土生土长的寨里人，选择留下来做大蒜产业，就是想把咱们家门口优质的农产品用好。”刘延进说。在企业稳步扩张的过程中，他始终把带动本地就业放在优先位置，目前企业稳定吸纳近300名周边村民进厂务工。对不少农户而言，这份家门口的工作，解决了外出务工与顾家之间的矛盾：“大家不用背井离乡，既能拿到稳定收入补贴家用，老人、孩子能照顾，自家地里的农活也不耽误。”

作为年轻一代新农人，刘延进没有停留在传统加工模式上，持续琢磨新路径、拓展新空间，不断扩充产能、补全产业链条。“乡村振兴，根基在产业。”这是刘延进常挂在嘴边的一句话。面向未来，他计划继续稳住大蒜加工基本盘，持续开拓市场、延伸链条，创造更多就近就业岗位，带着周边乡亲一起增收，用实实在在的产业实绩，为家乡振兴添砖加瓦。

抱团闯市场，蒜黄棚里长出“夜间增收岗”

走进韩王许村的蒜黄种植基地，一座座避光拱棚依次排开，棚内嫩黄鲜亮的蒜黄长势喜人。朱甲圣是寨里最早一批投身蒜黄种植的“探路人”，自2013年起扎根蒜黄产业，在反复试种、摸索中吃透了蒜黄培育、管护、采收的全套技术，也闯出了一条“抱团发展”的路子。

“一个人走得快，一群人才能走得远。”在朱甲圣看来，蒜黄产业要做大，不能单打独斗。他牵头联合8家蒜黄种植户抱团发展，统一对接技术、统筹产销渠道，形成规模化种植、一体化销售的格局，把韩王许蒜黄的品牌越擦越亮。

蒜黄生产的用工模式，更是贴合了本地农户的实际需求。每一座蒜黄大棚，从摆蒜、收割蒜黄到后期清底，整套工序都需要5至8人协作完成；受生产特性影响，这些劳作大多安排在夜间。村民们吃完晚饭便可到棚里打零工，每晚工作5到6个小时，能拿到约70元工钱。一棚蒜黄从摆蒜到采收完毕大约需要16至17天，基地里循环轮作，几乎每天都有大棚迎来采收期，村民可以长期稳定参与务工。这份灵活的夜间岗位，不耽误自家白天下地务农，给以种地为生的乡亲额外添上一笔持续收入，小小的蒜黄棚，成了村里名副其实的“增收棚”“致富棚”。

从最初在几座大棚摸索试种，到带动一群农户抱团闯市场，朱甲圣用十余年坚守证明：立足乡土小作物，也能做成富民大产业。如今，韩王许蒜黄已经成为寨里特色农业的一张名片，金黄的蒜黄，承载着种植户的希望，也持续拓宽着周边群众的增收渠道。

科技赋能育种，为生姜产业破解“老难题”

在莱芜生姜融合创新产业园，山东兴寨农业科技有限公司经理贺立昌正盯着智能管控系统，查看基质大棚里姜苗的生长状态。白色独立种植袋整齐排布，微喷滴灌、遮阳通风等智能设施配套齐全，这套新型栽培模式，瞄准的正是长期困扰莱芜姜农的痛点——姜瘟病、品种退化、土传病害扩散等难题。

“传统生姜种植一旦出现病株，很容易一棚、一片跟着遭殃。”贺立昌介绍，园区依托脱毒姜苗、独立袋装基质栽培等技术，把每一株姜苗都隔离开来，有效阻断土传病害传播，从源头降低种植风险，走出一条生姜绿色育苗、标准化种植的新路子。园区培育的优质脱毒姜种，优先供给寨里及周边姜农，同时带动村民在园区就近务工，实现技术赋能、集体增收、农户受益的多重价值。

对贺立昌而言，新农人的使命，就是把实验室里的技术搬到田间地头，用科技为传统生姜产业“减负增效”。他和团队持续打磨品种、优化栽培方案，不断扩大优质姜种供给，让更多姜农用上好姜种、掌握新技术，推动莱芜生姜产业向着更稳、更优、更可持续的方向迭代升级。

串起一条链，激活一方振兴动能

从贺立昌在前端用科技筑牢生姜种业根基，到朱甲圣在种植端带领农户抱团发展特色品类，再到刘延进在后端通过仓储加工提升农产品附加值，三位新农人，恰恰对应着寨里姜蒜产业链上育种、种植、加工和流通的关键环节。

作为莱芜姜蒜核心产区，寨里镇立足泰莱平原资源禀赋，持续推动姜蒜产业延链、补链、强链，把分散的农户、基地、企业串联起来，构建起联农带农的产业体系。一批像刘延进、朱甲圣、贺立昌这样的新农人，愿意扎根乡土、敢于创新突破，他们既是产业发展的实践者，也是共同富裕的带头人。

泥土生金，姜蒜飘香。在寨里，传统农业正在新农人的手中，不断融合新技术、新模式、新理念，一条更完整、更有韧性、更具带动力的姜蒜产业链正在持续生长，源源不断为和美乡村建设注入澎湃活力。（通讯员 刘华 时玉凯）