“藕”遇丰收！微山6万亩莲藕喜获丰收，一水双收串起富民产业链

记者从微山县农业农村局获悉，当地6万亩莲藕近日喜迎丰收。走进高楼乡利民村的莲藕种植基地，当地藕农正抢抓晴好天气进行采收，一根根洁白如玉的莲藕破水而出，很快装车发往北上广等一线城市。

高楼乡依托独特的地理环境和水源优势，大力发展优质莲藕种植，打破村域壁垒，把小闸管区、利民管区等村的洼地、荒地、废旧池塘等重新整合，实现规模化标准化种养。如今商品藕亩产可达3000斤以上，通过推行订单农业模式，带动莲藕年销10万吨，带动周边近千户农民稳定增收。

高楼乡藕农董平种藕种了21年，起初承包土地时，本地的浅水藕产业以单纯种植莲藕为主，营收有限。多次外出考察后，他开始推行“藕虾共生”种养模式，不仅可以提高农田综合利用率，实现藕、虾优势互补，还可以抵御市场风险。如今，董平的荷塘已从最初的240亩扩大到如今合作社的近5000亩，种养的清水小龙虾、浅水藕获得国家绿色食品认证，成为远近闻名的水产批发集散中心。

近年来，微山县大力推广“藕虾混养”模式，实现了一水两用、一田双收、藕虾双赢、生态高效。目前，全县“藕虾混养”面积已发展到5万余亩，每亩年产值可达8000到10000元，纯收益在5000元左右，成为当地联农带农的支柱产业。随着“国家特色蔬菜产业技术体系水生蔬菜试验示范基地”的落地，微山县引进高层次专家学者，从新品种选育应用、藕虾混养等方面进行技术创新，不断优化莲藕种植模式，对传统地方莲藕品种进行提纯复壮，引导群众引进鄂莲10号、白玉簪1号、满天星等莲藕、藕带新品种，增加了莲藕园区的多样性。

为打破鲜藕“直销”单一模式，微山县延伸产业链，把莲藕深加工作为提升附加值的关键抓手。在山东膳生食品有限公司的加工车间里，鲜莲藕经过“清洗—粉碎—沉淀—分离—烘干”现代化流水线加工，成为洁白细腻、纯正无添加的藕粉。当地藕粉因藕香纯正、粉质细腻、入口顺滑，在市场上供不应求，成为极具代表性的原生态农产品。

在销售路径上，微山县利用电商融合发展大会、电商直播技能大赛、“好品山东”微山专场等系列活动，讲好微山莲藕、藕粉、荷叶茶乡土故事，持续提升微山湖产品品牌影响力。同时，结合和美乡村建设，将荷塘风光与特色农产品相结合，推进高楼藕虾花田景区完善，打造农旅融合新亮点。

（大众新闻记者 王浩奇）