第三届“食安中国·忠义梁山”食品博览会将于11月13日开幕

2026第三届“食安中国·忠义梁山”食品博览会新闻发布会现场

大众网记者 郑州 济宁报道

10月23日，梁山县政府新闻办公室召开2026第三届“食安中国·忠义梁山”食品博览会新闻发布会，记者从发布会现场了解到，11月13日至16日，中国食品安全万里行（梁山站）济宁市现代食品产业链融链固链活动暨第三届“食安中国·忠义梁山”食品博览会将在梁山国际会展中心举办。

本届食博会由《中国食品安全报》社主办，以“外树品牌·内强品质·全链融合·食尚未来”为主题，聚力打造集展示交易、行业研讨、供需对接、品牌赋能、产业升级于一体的专业化、全链条、高品质行业盛会。

本届展会是前两届活动的迭代升级、提质扩容，创新采用“多展联动”办展模式，精心设置四大特色主题展区。

济宁现代食品产业链“一县一主业”主题展，依托济宁市现代食品产业链融链固链活动和各县域特色产业优势，集中展示任城预制菜、兖州粮油、曲阜玉米、泗水休闲食品、邹城食用菌、微山湖水产渔品、鱼台大米、金乡大蒜、嘉祥大豆、汶上芦花鸡、梁山牛肉11大特色优势品类，全方位展现济宁全域优质农产、匠心食品的生态底色与产业实力。

酒曲酿酒工艺特色展，深度挖掘梁山传统制曲产业底蕴与技术优势，集中展出高温大曲、中高温大曲、中温大曲、芝麻香专用大曲、麸曲等全品类酒曲产品，全面适配酱香、浓香、清香、芝麻香等主流香型白酒酿造需求。系统展示传统制曲技艺传承与现代化、标准化、规模化生产成果，持续巩固梁山全国核心酒曲供应基地产业地位。

酒类包装配套产业展，集中呈现郓城“中国酒类包装之都”全链条配套优势，展示酒瓶、瓶盖、烤花工艺、精品礼盒、防伪定制，涵盖创意设计、模具研发、智能制造、绿色技改等核心环节，产品品类丰富、覆盖广泛，全力打造鲁西南酒类包装配套产业新高地。

优质餐饮食材精品展，汇聚国内外优质食材、搭建跨区域选品采购、精准对接，推动全国优质食材与济宁本土餐饮特色深度融合，构建食材赋能餐饮、餐饮带动产业的双向赋能、协同共赢发展格局。

展会期间将同步举办五大主题活动，以会促展、以论促融、以商促兴。

“食安中国·忠义梁山”食博会开幕式深度融合梁山千年忠义文化与食品安全民生底线，唱响“忠义铸诚信、食安护民生、全链向未来”，凝聚政企社多方共识，开启本届食博会帷幕。

食品产业高质量发展行业大会聚焦产业政策解读、质量标准管控、食品安全共治，汇聚行业、企业共商食品产业提质增效、集群发展新路径。

食用菌产业绿色发展研讨会邀请行业专家、科研机构、龙头企业代表，深度研讨食用菌产业标准化、绿色化、品牌化、产业化发展趋势，赋能特色农产品转型升级。

酒曲、酒水、酒包产业链协同发展大会围绕制曲工艺迭代、产品品类创新、包装创意升级、智能制造提质、上下游链式联动等关键课题开展深度交流，推动酿酒全产业链互补融合、协同升级。

餐饮食材行业发展交流会牢固树立食材安全源头思维，打通“田间基地—精深加工—冷链配送—餐饮终端”全闭环链条，探索县域食材直供餐饮新模式，实现食材提质、餐饮降本、产销对接、食安可控的多重效益。

本届食博会兼具产业高度、文化厚度与体验温度，特色亮点鲜明突出。文产深度融合，深度串联水浒忠义文化、黄河农耕文化，通过戏曲展演、传统舞狮、武术表演等特色节目营造浓厚展会氛围，会展期间，参展客商可凭参展证免费畅游水泊梁山风景区，实现“观展、品食、赏景、悟道”一体化体验。链式精准赋能，创新推行“龙头引领、骨干集聚、域外联动”组团参展模式，以企引企、以链聚链，推动上下游企业精准对接、资源共享、优势互补，全面激活鲁西南食品产业集群发展活力。