滕州市南沙河镇中心幼儿园开展2026年食品安全宣传周活动

大众网记者 李全基 通讯员 闫俊男 王丹 枣庄报道

为严格落实上级食品安全宣传周工作部署，围绕“师生健康 中国健康”主题，南沙河镇中心幼儿园扎实开展食品安全宣传周系列活动，压实食品安全主体责任，构建家园协同共治格局，全力守护在园幼儿“舌尖上的安全”。

幼儿园第一时间召开专题工作会议，结合园所实际制定实施方案，把宣传教育、业务培训、隐患排查、家园宣传统筹部署，坚持务求实效，以宣传促整改，全面检视食堂管理薄弱环节。

园内打造透明食堂，落实全流程信息公开制度。实行每日食材双人验收公示，午餐点心、每周食谱、食堂每月收支、陪餐记录及时公示，通过家长微信群、园内宣传栏推送食堂管理、食材验收、消杀留样等工作信息，科普校外就餐安全知识，拓宽食品安全宣传覆盖面。

幼儿园组织食堂开放日活动，邀请家长代表走进食堂，实地参观食材储存、食品加工、清洗消毒、食品留样等关键区域，讲解食堂管理制度与食材采购流程，增进家园互信。各班结合幼儿年龄特点，借助绘本故事、情景游戏、科普小课堂开展食品安全主题教学，教会幼儿辨别垃圾食品、过期食品，引导幼儿养成饭前洗手、不挑食的良好饮食习惯。

同时，幼儿园组织食堂全体从业人员开展食品安全实操培训，围绕食材验收、加工操作、清洗消毒、食品留样、应急处置等内容开展学习，培训后开展食堂自查自纠，逐项排查食材存储、餐具消毒、环境卫生等方面隐患，及时整改薄弱问题。园所畅通投诉举报渠道，发挥膳食委员会监督职能，形成多方共治格局。

此次宣传周活动进一步提升了师幼和家长食品安全意识。下一步，南沙河镇中心幼儿园将推动食品安全宣传常态化，持续做实食堂信息公示，常态化开展从业人员培训与隐患排查，完善家园协同监督机制，筑牢校园食品安全防护网，守护幼儿健康成长。