临沂市在全国食品安全主题论坛上作交流发言

10月23日，2026年全国食品安全宣传周市场监管总局重点活动——“压实‘两个责任’ 共享食品安全”主题论坛在京举行。市场监管总局食品安全总监孙会川出席论坛。临沂市人民政府副市长孙德士应邀参加，并以《扛牢属地管理责任织密食品安全防线》为题作经验交流发言。

临沂是“中国食品之都”、“中国肉类产业之都”、食品生产消费大市。近年来，临沂市高度重视食品安全工作，构建起党政同责、严打整治、部门协同、社会共治的全链条闭环监管体系，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

坚持高位推动，构建全链条责任体系。市委、市人民政府高度重视食品安全工作，将其纳入政府工作报告、国民经济和社会发展计划、重点民生实事高位推进。严格落实党政领导干部食品安全责任制规定，优化食药安委运行，协同强化食品安全管理。常态化推进“两个责任”体系建设，全市划分包保主体14.27万家，合理配备包保干部2.26万名，企业食品安全总监配备率、食品安全员配备率达100%，切实做到责任到人、监管到位、落实有力，打通食品安全监管“最后一公里”。

坚持以打促治固防，筑牢全链条监管屏障。紧盯群众反映强烈、问题易发多发的重点领域深入开展“守底线、查隐患、保安全”、群众身边不正之风和腐败问题食品安全专项整治等行动，全链条防范食品安全风险。坚持办案开路，建立食品安全大要案协同办理机制，强化“小切口”专项执法，严厉查处肉品掺杂掺假、“幽灵外卖”、保健品虚假宣传等违法犯罪行为。今年以来，全市查办食品安全行政案件6855起，侦办刑事案件167起，抓获犯罪嫌疑人383人，打击效果持续凸显。

健全协同机制，形成全链条监管闭环。持续发挥食品安全7个专项协作小组作用，分领域加强行业协调指导。深入落实中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，细化47项重点任务、138条配套举措，常态化开展跨部门联合执法，形成全链条监管闭环。

聚力固本强基，构建全链条防控体系。以全国市场监管执法队伍“清风铁纪”教育整顿专项行动为统领，结合全市“干部作风能力提升年”活动，开展执法队伍作风整顿，突出实战实训，进一步提升食品安全监管队伍发现问题、消除风险能力。完善应急体系，市县联动开展食品安全应急演练16场次，持续检验提升基层应急处置能力。常态化发布食品安全“红黑榜”和典型案例，发挥正面示范、反面警示作用，推动形成“查处一案、警示一片、规范一域”的震慑效果。

下步，临沂市将以此次论坛为契机，对标先进、提质增效，持续抓实抓细食品安全“两个责任”，不断强化全链条监管体系，牢牢守住食品安全底线，护航食品产业高质量发展。（通讯员 徐少华）