威海市代表队在山东省第七届药膳大赛中斩获佳绩

10月22日至24日，以“赓续齐鲁膳韵，厚泽万家健康”为主题的山东省第七届药膳大赛在东营圆满收官。来自全省的23支代表队同台竞技，切磋交流，威海市代表队奋勇争先，斩获多项荣誉，充分展现了威海市在中医药膳传承与创新方面的综合实力。

本次大赛汇聚全省药膳领域专业人才，设置初赛命题药膳制作、初赛情境模拟、决赛三大环节。威海市代表队坚持辩证施膳的中医理念，凭借娴熟精湛的药膳烹制技艺、沉着冷静的临场发挥，在全省众多参赛强队中脱颖而出，成功斩获山东省第七届药膳大赛团体二等奖。

在个人奖项评选中，乳山市中医院临床药学室主任邹天志荣获个人一等奖；该院中药临床药师于小涵获评“金牌药膳指导”；威海和膳坊餐饮管理有限公司获评“匠心药膳厨艺”；威海市参赛作品《荷塘月色》药膳获评“齐鲁金牌药膳”；由文登区皮肤病医院副院长邓英姿领衔的家庭组，在十六地市参赛队伍中突围而出，获评“本草药膳养生家庭”。这些荣誉的获得，充分印证了威海市中医药膳队伍过硬的专业素养。

药食同源，膳养万家。近年来，威海市持续深耕中医药文化传承发展，大力普及科学的药膳养生理念，培育中医药膳专业人才队伍。下一步，威海市卫生健康委将以此次赛事为契机，持续挖掘本地药膳文化精髓，推动中医药膳走进社区、走进家庭，构建威海市中医生活化新生态。

（大众新闻记者 董雨喆）