青岛市南：“暖经济”治愈“恋秋综合症”

围炉煮茶、烤红薯、热火锅……秋意渐浓，微风忽凉，“恋秋综合症”随之冲上网络热搜。这股秋日情绪热潮，催生出广阔的公共情绪消费空间。青岛市市南区抢抓消费新趋势，丰富“温暖经济”产品供给和场景打造，把情绪价值转化为实实在在的消费活力，让暖意铺满金秋消费市场。“气温下降之后，在海边游览的消费者倾向于选择热饮，我们本季推出热米浆系列，”荷田水铺奥帆店工作人员祁悦介绍，“黄精藏茶热米浆中的黄精补脾肺肾，米浆口感浓郁丝滑，契合秋季滋补需求，一天可以卖出100多杯。我们还配合热饮推出同款配方便携茶包。”在奥帆中心景区，秋日文旅热度不减，游人如织。主打药食同源路线的青岛特色茶饮荷田水铺，把“暖”贯穿于秋日的门店经营。

门店还推出围炉煮茶套餐，以炭火烘烤橘子、山楂、红薯、玉米与板栗，陶壶沸水烹茶，提升暖秋的氛围感。依托景区客流，推出配套岛城明信片、本地绿茶等特色伴手礼。

在海天MALL写字楼，上班族的秋日治愈藏在一炉现烤面包里。全明厨房、纯手工现烤现卖、奶香味十足的优势让21克拉烘焙海天MALL店成为午休、工间小憩的首选。

“为了迎接秋日的到来，我们推出星星巧克力布蕾蛋糕，顾客可以现场搭配一杯浓浓咖啡，非常温暖。”21克拉烘焙海天MALL店运营官文婧告诉记者，门店还结合网络流行，推出超长蛋挞等网红产品，招牌21度吐司、应季板栗吐司等秋季主打也持续热销。一口温热的烘焙美味，接住上班族的“恋秋情绪”，把碎片化休息时间转化为稳定客流。

盛一碗醇厚野菌汤，涮一涮鲜嫩的内蒙羊羔肉，再配上脆嫩的方竹鲜笋……晚饭时段，巴奴毛肚火锅青岛万象城店座无虚席，排队食客络绎不绝。“天气一凉就想吃点热乎的，羊肉很嫩，孩子也爱吃。一家人坐在一起边涮边聊，特别有感觉。”市民王爱民告诉记者。秋冬时节，火锅消费迎来传统旺季。

“我们的食材新鲜、自然、健康，严格把关品控。”巴奴毛肚火锅青岛万象城店店长张志恒告诉记者。“作为青岛首店，我们也不断优化服务水平，门店电子化运营，采用电子屏点菜，大屏实时滚动全国菜品热榜，24小时营业。目前日均翻台率达到5翻以上。”

一杯热饮，一口面包香，一桌火锅，从景区到写字楼，再到喧嚣的都市商圈，市南区以“暖经济”接住“情绪消费”机遇，以季节消费场景撬动消费市场活力，让秋日烟火气持续升腾。（陈乐）