胃石高发季，饮食需注意

秋冬时节，柿子、山楂、黑枣等时令鲜果纷纷上市，备受大众喜爱。但很多人不知道，秋冬正是胃石症的高发季节。

近期，曲阜市中医院接诊胃结石患者数量明显增多，多数患者均因不当饮食诱发。胃石看似普通，若拖延不治，可引发胃溃疡、胃出血、肠梗阻等严重并发症，严重危害身体健康。

今天，带大家全面了解胃石症，学会科学饮食，守护胃肠健康。

一、胃石到底是怎么形成的？

秋冬高发的胃石，绝大多数为植物性胃石。

柿子、山楂、黑枣中富含大量的鞣酸、果胶与膳食纤维。人体空腹状态下胃酸浓度高，此时食用这类食物，鞣酸会与胃内蛋白质、食物残渣发生化学反应，形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀。沉淀物持续吸附食物碎屑，在胃内不断聚集、硬化，短短几天便可形成坚硬的胃结石。其中，未成熟的涩果、果皮鞣酸含量最高，是致病高危因素。

另外，老人、儿童、脾胃虚弱、胃动力不足、有消化性溃疡及胃部手术史人群，消化功能偏弱，是胃石症高发人群，更需谨慎食用。

二、胃石来袭，身体会出现这些症状

胃石症状轻重，与结石大小、存留时间、胃黏膜损伤程度密切相关。

早期小结石症状隐匿，多表现为普通消化不良：上腹饱胀、隐痛、反酸烧心、食欲下降、少量进食就有饱腹感、间断嗳气、胃部不适，休息后无法缓解，极易被忽视。

若结石持续增大、长期摩擦刺激胃黏膜，症状会明显加重：出现持续性胃痛、恶心呕吐、腹部压痛，继而引发胃糜烂、胃溃疡，严重者可出现黑便、呕血等消化道出血症状。

一旦结石脱落进入肠道，会堵塞肠管引发肠梗阻，出现剧烈腹痛、停止排便排气，极端情况可诱发胃穿孔，危及生命。因此，食用柿子、山楂等食物后，出现持续胃部不适，切勿拖延。

三、秋冬防胃石！牢记5条饮食铁律

胃石症可防可控，做好饮食规避，就能从根源减少发病：

1、坚决不空腹食用。

柿子、山楂、黑枣为高危食材，严禁空腹食用。建议饭后1–2小时少量品尝，避开胃酸浓度高峰期。

2、不吃涩果、生果、果皮。

生涩、未成熟果实鞣酸含量极高，坚决不吃；果皮鞣酸富集，食用务必去皮。

3、少量食用，切忌贪多。

时令美味浅尝辄止，禁止一次性大量食用、频繁食用，减少鞣酸在胃部堆积凝结。

4、不混搭高蛋白、刺激性食物。

食用期间，避免搭配牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉等高蛋白食物，同时不喝浓茶、碳酸饮料、不饮酒，避免加速结石形成。

5、特殊人群尽量忌口。

老年人、儿童、脾胃虚弱者、胃病患者、胃部术后人群，消化功能薄弱，建议尽量不吃此类高危食物。

四、胃石的科学治疗方式

若食用高危食物后出现持续腹胀、胃痛、呕吐等不适，需及时就医，切勿盲目拖延、自行用药，以免加重胃黏膜损伤、延误病情。

目前临床正规、安全的治疗方式主要有两种：

1、药物保守溶石治疗。

适用于形成时间短、体积小、质地软的早期胃石。通过抑口服碳酸氢钠溶石，并给予抑酸护胃治疗，无创促进结石溶解排出，恢复快、效果好。

2、内镜下微创碎石术。

针对体积大、质地坚硬、存留时间久的胃石。通过电子胃镜直视下精准操作，将结石击碎、取出或促其排出。全程微创无痛、无需开刀、安全性高，可同时检查胃部黏膜损伤情况，术后恢复快，是临床治疗胃石的高效手段。

❖温馨提示❖

食用高危食物后出现反复胃痛、腹胀、呕吐等不适，请及时就医检查、规范治疗，避免小问题拖成大隐患。