晟世榴芳（山东）健康科技有限公司：把一颗石榴的“全身”都变成好生意

走进晟世榴芳（山东）健康科技有限公司的标准化生产厂房，新一轮技改正在推进。新引进的低温萃取、无菌灌装成套设备排列整齐，技术人员在生产线旁反复核对安装参数。这家扎根枣庄本地的大健康企业，正依托智能石榴果汁生产线，把“石榴为主、多产并存”的发展模式从纸面落到灌装线上。

在一旁盯设备调试的公司执行董事兼总经理章丽告诉记者，这条线是今年枣庄市第二批优势特色农业全产业链提质增效试点项目的一部分，新引入的低温萃取和无菌灌装成套设备，让企业从浓缩汁向功能饮品的升级有了硬件支撑。“以前我们做浓缩汁多，附加值上不去；现在要往100%石榴汁和石榴功能饮品走，产能和品类都得跟上台阶。”

谈到为什么选择加码石榴精深加工，章丽的语气很笃定。她说，晟世榴芳从建厂那天起就扎在冠世榴园核心产区，原料端是天然优势——本地万亩石榴园直采直供，果子新鲜、成本可控，但过去很长一段时间，企业的产品集中在石榴浓缩汁、苹果浓缩汁这类基础品类上，“石榴皮、石榴籽这些副产物，以前要么当废料处理，要么低价卖出去，挺可惜的。”

今年，晟世榴芳的石榴大健康产品生产研发项目被纳入峄城区国家级现代农业产业园项目，公司专门建了石榴精深加工中试车间。章丽告诉记者，这个车间要做的是“副产物梯次化综合利用”——石榴皮里的多酚、石榴籽里的籽油，都可以提取出来做成功能性食品和化妆品原料。“一亩石榴园，以前只用了果肉那一部分，现在皮和籽都能变成高附加值产品，资源利用率上来了，整条枣庄的石榴产业链也就跟着拉长了。”

在经营上，晟世榴芳走的是原料基地直采加自主研发、智能标准化生产、全渠道营销的一体化路子。章丽给记者梳理过：研发端靠自主创新加校企技术合作，持续迭代健康化、功能化新品；生产端全程自动化，保证标准化量产和品质稳定；销售端线上社区团购与线下经销商、商超、土特产、餐饮渠道双向布局。“枣庄本地的石榴资源是稀缺的，但好酒也怕巷子深，渠道铺不开，好东西就变不成好生意。”

目前，枣庄的石榴产业正在从“卖鲜果”向“卖深加工产品”转型。而晟世榴芳同时拿下区级国家级现代农业产业园项目和市级全产业链提质增效试点项目，在本地石榴大健康企业中并不多见。章丽对此有清醒认识，她说政策给的是推力，企业自己得有真本事——原料资源、产能设备、技术工艺、渠道布局，这四块短板哪一块都不能有。“我们今年新增的智能深加工生产线，自动化程度高，能接大批量多品类的订单，但这只是起点。消费者要的是健康饮品，石榴本身就是天然健康的品类，怎么把这种健康属性用技术保留下来、放大出去，才是企业要长期回答的问题。”

从一枚石榴鲜果，到一瓶100%石榴汁，再到从皮籽中提取的功能性原料——在枣庄峄城的冠世榴园脚下，晟世榴芳（山东）健康科技有限公司正在用一条不断延伸的产业链，重新定义一颗石榴的价值。章丽说，明年这个时候，中试车间的成果应该就能转化成看得见摸得着的产品，“那时候再来看晟世榴芳，应该会是不一样的样子。”

（大众新闻·经济导报记者 石潇懿）