即墨区市场监管局专项排查校外供餐单位食品安全

   为守住校外供餐食品安全底线，保障广大师生校园就餐安全，近日，即墨区市场监管局组织开展校外供餐单位食品安全风险隐患专项排查整治行动，对辖区校外供餐单位实施全覆盖监督检查，压紧压实食品安全主体责任。

   目前，即墨区共有校外供餐单位 5 家，执法人员重点围绕资质管理、食材采购查验、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、后厨环境卫生等关键环节逐项核查，仔细排查各类风险隐患。检查过程坚持问题导向，对发现的隐患现场反馈、明确整改要求、限定整改时限。

   本次排查共发现问题隐患4项。执法人员现场督促经营者落实整改措施，跟踪复查整改成效，目前4项问题已全部整改到位，隐患闭环清零。

   下一步，即墨区市场监管局将持续常态化抓好校外供餐单位监管，坚持日常巡查与专项抽查相结合，紧盯配餐配送全链条风险点，持续加大监督检查力度。同时强化普法宣传，督促供餐单位树牢食品安全第一责任人意识，健全自查机制，规范经营行为。畅通社会监督渠道，构建多方共治格局，持续筑牢校园校外供餐食品安全防护网，切实守护好全区学生“舌尖上的安全”。

（半岛全媒体记者 李春燕 通讯员 张康 俞珊）