长岭镇西匣石村：酸枣缀枝头 映红好日子

　　眼下，莒县长岭镇西匣石村的酸枣种植基地进入集中采收期。基地里，连片的酸枣树上，红透的果实挂满枝头，村民们穿梭在林间地头，抬手采摘、持竿轻敲，颗颗枣果簌簌落进筐篓，丰收的欢声笑语与枣果落筐的声响交织在一起。

　　基地经理人杜孝海随手摘下一颗干缩的酸枣，用坚果钳捏开硬壳，露出淡黄饱满的枣仁：“看，这才是到时候了。”与不少地方赶早“抢青”不同，这里的酸枣特意在枝头多挂了些日子，待到枣仁充分饱满、药用成分达标后才开园采摘，用“慢功夫”换来了高品质。

　　这份对品质的坚守，源于村集体发展特色产业的长远考量。几年前，村“两委”谋划产业时发现，酸枣仁是传统中药材，市场需求长期稳定，附加值远高于传统粮食作物，村里的土质和气候也恰好适合酸枣生长。

　　于是，结合本村自然禀赋，村里通过集中流转150亩土地，打造酸枣种植基地，由有着多年种植经验的村民杜孝海负责打理，专职承担日常管护与生产运营工作。

　　为提升种植标准化水平，村里还专门邀请中药材种植专家现场指导，优选树龄4年的健壮种苗定植，全程推行绿色种植管理模式，先后配套购置清洗机、烘干机等设备，初步构建起种植、采收、初加工一体化的生产链条。

　　对酸枣种植而言，采收时机直接决定产品品质。部分产区为抢占市场、提早变现，在果实尚带青色时便集中采收，提前脱壳上市。但由于生长期不足，酸枣仁中的斯皮诺素等核心药用成分积累不够，市场竞争力弱。

　　面对早收的潮流，杜孝海和村“两委”却选择沉住气等一等。“中药材讲究药效，树上的日子不够，仁里就攒不出底气，差几天生长期，内里的成色就差一截，砸了牌子得不偿失。”杜孝海始终认准这个理，他主动将采收期向后推迟，任由酸枣在枝头自然风干，让养分持续向果核内的枣仁沉淀，确认达标后才正式启动采收。

　　采收季的到来，也为村里的闲余劳动力提供了家门口的就业岗位。眼下农忙已过，田间农活基本收尾，村民纷纷来到基地务工，从采摘、清洗到烘干、筛选，各个工序都能见到村民忙碌的身影。

　　“家里只留了一点口粮地，大部分地都流转出去了，只收租金，再到基地干点活，一天80元，赚点闲钱足够了。”清洗池边，村民密秀霞边说边把风干好的酸枣倒进去，果肉和核分离，动作熟练得很。

　　品质过硬，自然不愁销路。据西匣石村党支部书记房密祥介绍，基地产出的酸枣仁颗粒饱满，经检测符合药用标准，已有多家药企表达合作意向，今年预计可收酸枣核1000余公斤，按当前行情每公斤200元左右，整体收益十分稳定。

　　“酸枣仁不能只是树上结的药材，更要变成村民的致富果实。”房密祥说，接下来村里将继续抓实种植、采收、初加工各环节，严把质量关口，并积极谋划延伸产业链条，探索酸枣相关产品多元开发，进一步壮大村集体经济，让小酸枣真正成为带动村民持续增收、助力乡村振兴的特色产业。（日照报业全媒体记者 厉倩 通讯员 杨守杰 张文娟）