第四届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项山东省选拔赛在临沂市技师学院成功举办

大众网记者 郑玮 欧瑞璋 临沂报道

近日，2026年全国行业职业技能竞赛——第四届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项山东省选拔赛在临沂市技师学院成功举办。本次选拔赛在中国商业技师协会指导下，由山东省鲁菜研究所、济南大学烹饪学院、临沂市烹饪餐饮服务行业协会等单位主办，临沂市技师学院承办，旨在为全省营养配餐技能人才搭建切磋技艺、展示风采的平台。

开幕式在庄严的国歌声中拉开帷幕。中国商业技师协会会长许云飞，济南大学文化和旅游学院党委书记孟德洋，山东竞赛组委会主任孙庆辉，临沂市技师学院党委委员、教务处处长徐仰士等领导嘉宾出席并致辞，裁判员代表、参赛选手代表分别宣誓。

本次选拔赛严格对标营养配餐员国家职业技能标准，设理论考试和实操考核两个环节。赛场上，来自全省各参赛单位的选手同台竞技，精研膳食方案、比拼专业技能，充分展现了营养配餐从业人员的专业素养和技能风采；全体裁判员秉公执裁，工作人员服务保障到位，确保比赛安全有序进行。

经过激烈角逐，大赛依次颁发铜奖、银奖、金奖以及优秀组织奖、突出贡献奖，裁判长对比赛进行了点评，本次选拔赛圆满落幕。

此次选拔赛的成功举办，充分展现了临沂市技师学院承办大型赛事的组织能力和康养餐饮类专业建设的成果。学院将坚持以赛促学、以赛促教、以赛促训，不断提升人才培养质量，为推动营养配餐行业高质量发展和健康中国建设贡献力量。