从“不会做”到 “做得好”，日照渔家大嫂蜕变民宿主理人，靠的是这个！

秋日的阳光斜斜洒进日照市山海天旅游度假区张家台村的渔家小院，暖光铺满白墙木窗，海风轻轻撩动院角绿植。“六月小筑”民宿里，秦霞正蹲在客房窗边，一点点捋平床品边角，指尖拂过平整柔软的床单，每一个褶皱都整理得妥帖整齐。收拾妥当，她开始拍摄、剪辑，配上文字发到视频号、抖音号，逐一回复网友留言。

53岁的秦霞，是“六月小筑”民宿的主理人。很难想象，几年前，她还是对民宿经营一窍不通的渔家大嫂。

嫁给丈夫的这三十年，秦霞的日子一直跟着大海的节奏走。开海的日子，丈夫带着船员奔赴远海捕鱼，她就在岸上守着，接鱼、理货、张罗售卖；休渔期到了，日照的旅游旺季也来了，丈夫转身投身文旅，到周边景区兼职开快艇，她就赋闲在家。

2024年，看着村里精品民宿一家家兴起，秦霞和丈夫也动了把自家院子改造成民宿的心思。夫妻俩投入近四十万元，惊喜你改造庭院，打造出五间雅致客房。2025年清明，焕然一新的“六月小筑”正式开门迎客。

房子翻新了，风景也占优势，可真正做起生意，秦霞才真切体会：有院子不等于会做民宿，有美景未必留得住客人。

刚开业那段时间，她待客还是老派的渔家方式。客人来了，她领着看房、交代清楚水电物品位置，便局促地悄悄走开，不知道再多聊几句、多给一点建议；想在网上宣传揽客，更是一头雾水，不清楚平台规则，不懂哪些内容能发、哪些属于违规雷区。空有一腔朴实热情，却摸不到经营的门道。

转机很快就来了。市区人社部门一场又一场特色主题民宿管家服务质量提升培训，系统讲授主题民宿定位策划、特色体验设计、个性化服务标准等核心内容，并开展主题客房打造、数字营销实战、休闲体验与特色美食制作等实操训练。

这些免费的民宿管家培训课，像一把钥匙，打开了秦霞的经营思路。

课堂上，老师讲渔俗文化、讲待客温度，点醒了她：民宿不只是提供住宿，还要把日照的山海故事、渔家烟火讲给远方来客，给客人提供情绪价值、家一般的温暖。直播引流、精准运营的课程，则补上了她最大的短板——原来小院不必被动等客上门，做好运营、抓牢细节，淡季也能稳住客源。

课堂上学的是方法，回到小院，改变的是习惯、更新的是观念。

如今的秦霞，早已褪去当初面对游客时的拘谨，变得从容又温和。客人抵达前，她已备好专属游玩攻略；客人到了，她不仅口头告知日出、潮汐时间，推荐就近的海鲜码头和便民采购点，还会整理成文字发到客人微信；入住之后，她不再默默退场，会耐心叮嘱海边游玩注意事项，分享本地人才知道的小众玩法；看客人带着孩子、全家出游，她还会亲手蒸上一笼热腾腾的渔家海鲜大包子，免费送到房间，用地道的渔家味道拉近和客人的距离。

从前被动守店、不善沟通，现在主动贴心、懂得共情；从前只会打扫收拾，现在懂服务、会讲故事、能做线上运营；从前处处担心踩雷出错，现在逐渐懂避雷、懂经营。培训带给她的，不只是经营技巧，更是发自内心的自信。

细碎暖心的服务，慢慢攒起好口碑，也带来实实在在的收益。“六月小筑”采用灵活的经营方式：旅游旺季主打整院出租，整套院落两千余元，私密性强；淡季可以单间预订，200元就能入住，旺季单间约400元。

今年7月底至8月15日的旅游黄金期，小院客源不断、周末基本满房，不少游客偏爱这份安静自在，一住就是七八天。秦霞估算，照现在的经营势头，三四年就能收回投入。

“以前我就是个只会干活的渔家大嫂，现在我是能经营、会服务的民宿主理人。”如今秦霞更加珍惜每一次培训学习的机会，只要听说有民宿技能提升课，她都主动报名落。眼下，她正计划添置儿童游乐设施，让小院更温馨、更适配家庭游客，把这个渔家小院做得更有特色、更有温度。

作为国内知名的民宿产业集聚区，山海天旅游度假区已经培育形成48个民宿特色村，拥有精品民宿2300余家，总床位突破5万张。记者从山海天旅游度假区人力资源服务中心获悉，紧贴全区民宿行业经营发展需求，该中心持续优化升级职业技能培训内容，在标准化服务、场景打造、线上运营等实操课程基础上，增设经营管理、特色创新、客源引流等实战内容，采用手把手教学、实景化授课模式，帮助从业者夯实实操技能、更新经营思路，持续提升民宿精细化运营与市场化发展水平。2026年，该区各项技能培训年度任务1600人次，现已开展培训42期，累计培训1519人次。

（大众新闻记者 丁兆霞）