秋假研学来啦！探访佳宝牧场“犊牛岛”，解锁一堂鲜活生命课

进入11月，秋意更浓，风光正好，山东中小学迎来了全省统一设立春秋假后的首个秋假。自11月4日起，济南的中小学生已陆续开启属于他们的首个秋假时光。

秋假落地后，随着一系列丰富多元的社会研学资源向中小学生敞开，走出教室，亲近自然、感知生命之趣的牧场研学，成为亲子出游、自然科普的热门选择。位于济南市长清区孝里街道的济南佳宝乳业生态牧场，凭借现代化、精细化、可视化的养殖场景，化身一座鲜活的户外生命科普课堂。

0–3 月龄犊牛，居然住得这么讲究

很多人天天喝牛奶，但少见过原奶的源头——一头小牛繁育起步的样子。在佳宝乳业生态牧场，新出生的牛宝宝在一排排独立的犊牛岛区域被精心照料着。小小的犊牛岛，藏着现代化畜牧养殖的科学密码，也为孩子们开启了一堂生动的生命教育课。

不同于大众印象中拥挤的养殖牛舍，犊牛岛是现代化奶牛场用于饲养0—3月龄犊牛的户外单独围栏设施，一般放在背风向阳、地势高燥处，前后排间距保持3米以上。这些精致、整洁的独立居住空间被生动地称作新生牛宝宝的独栋“小别墅”和“哺育岛”。

每个独立犊牛岛设置成“一室一厅”，动静分离——“卧室”安静干燥，可供犊牛卧躺休憩、安稳睡眠；“客厅”方便犊牛自由踱步、活动舒展。每个犊牛岛还预留通风孔与天窗，实现空气持续流通，及时排出异味湿气，始终保持圈舍干燥洁净。同时投喂器具“一岛一桶”，防止疾病传染，尽显畜牧养殖的精细化与人性化。

时至凉爽舒适的深秋，气温在10至20度之间，暖阳洒满牧场，是犊牛最适宜的生长温度，也成为小牛长势最佳、状态最好的季节。记者在现场看到，一头凌晨刚刚降生的黑白花小牛正半躺在“卧室”里休憩。在它隔壁的犊牛岛，一头出生仅1天的花白小牛已能在屋外活泼地踱步观望、沐浴阳光，模样稚嫩又灵动。

虽然奶牛并不十分怕冷，但到了寒冬，牧场会给犊牛岛加厚垫草、封闭门帘防风，这对刚出生不久的犊牛特别重要。

“初乳护航+隔离护养”筑牢生命第一道防线

新生生命的呵护，贵在争分夺秒、科学规范。在现代化生态牧场的养殖体系中，犊牛出生后的黄金半小时，是保障其健康成长的关键节点。

据牧场工作人员介绍，犊牛降生后，必须在半小时内进食初乳。母牛初乳富含免疫球蛋白与营养物质，是犊牛早期唯一的抗体来源，也是小牛与生俱来的“天然疫苗”，能够快速帮新生犊牛建立免疫系统，抵御外界病菌侵袭，筑牢成长第一道健康屏障，同时也能满足犊牛快速生长所需要的营养成分。

出生几天的小犊牛被喂食牛奶

与此同时，出生即隔离是牧场坚守的科学养殖准则。小牛降生后第一时间与母牛分离，彻底阻断人畜、牛只之间的交叉感染风险，从源头规避疫病传播。针对深秋低温、新生犊牛御寒能力弱的特点，牧场配备专业保暖设备，先用浴霸烘干犊牛身体绒毛，再人工擦拭清洁，全方位做好保暖护理，随后迅速安置至相对恒温洁净的犊牛岛，用精细化的时间管理，守护每一个新生小生命。

犊牛岛实行“一岛一桶”、单只独立饲养模式

为严格守护犊牛健康、杜绝交叉感染，犊牛岛实行“一岛一桶”、单只独立饲养模式，如同幼儿园专属小班，小牛互不接触、保持安全防疫距离，同时工作人员根据犊牛日龄、体重，精准配比专属饲料，实现分龄精细化喂养。待犊牛生长至两个月左右，身体素质稳定后，将统一转入育成舍规模化饲养，空置的犊牛岛会立即开展全方位消杀清洁，闭环切断病菌传播链条，守住养殖安全底线。

不只住“独栋别墅”，专属电子家谱记录一生

在佳宝生态牧场，现代化科学养牛不只体现在居住、饮食护理上，更贯穿于小牛成长的全周期、可追溯的数字化管理中。

每一头新生犊牛落地后，都会即刻建立专属数字档案，佩戴专属“身份证”，也叫“牛耳标”。一枚小小的耳标，藏着小牛的专属“家谱”，录入编号即可清晰查询犊牛祖辈繁育信息、精准出生体重、母牛孕期记录、生长繁育周期、疫病健康记录等全部数据，实现从降生、成长到育成的全流程溯源管理。数字化加持下，每一头小牛的成长历程都有据可查、精细可控。

一枚小小的耳标藏着小牛的专属“家谱”

鲜活的生命，自有鲜活的模样。脱离母体、独立生长的犊牛们，性格也各不相同，尽显灵动天性。探访过程中，记者发现，有的小牛生性腼腆，生人靠近便快步躲进休息区；有的小牛胆大活泼，不仅主动哞叫问候，甚至亲昵地主动凑近试探。一静一动间展现了新生生命的蓬勃生机，也是现代化生态牧场用心呵护的生动缩影。

作为万头级现代化生态牧场，佳宝牧场以标准化、智能化、精细化养殖模式，守护每一头新生犊牛成长。而方寸犊牛岛——一座藏在牧场里的生命课堂，不仅让前来研学的孩子们直观读懂现代化牧场里生命成长的奥秘，也为优质生鲜奶源的源头品质，筑牢了坚实根基。

（大众新闻记者 梁利杰）