从奖励骑手到奖励站点，济南让食安“哨声”传得更远

深秋的济南，风里添了凉意。外卖骑手老张接到站里通知，说自己因为上报食品安全线索获得了奖励，还有些意外。

“就取餐时多瞅了一眼后厨，也没费啥事。”接过市场监管人员递来的奖品，听到一句“辛苦了”，老张笑得朴实。让他高兴的，不只是这份奖励，更是自己发现的问题，真的有人管、有人改。

日前，济南市市场监管局再次为提供有效线索的“骑士哨兵”监督员发放奖励，6个站点、88名骑手陆续获奖。这是自今年2月全市外卖骑手被聘为“骑士哨兵”监督员以来，第三次集中发放奖励，也是首次将站点纳入奖励范围。

截至目前，这支流动队伍已累计上报各类线索960多条。从骑手随手拍下的一张照片，到市场监管人员上门核查、督促整改，一条条线索正在转化为食品安全治理的实际成效。

从“顺手一拍”到“主动监督”

14条、13条、12条……在第三批获奖“骑士哨兵”中，一些骑手上报的线索数量已达到两位数。

这不是偶尔顺手一拍，而是把“多看一眼”变成了习惯。

“咱天天进后厨，比谁都清楚哪家干净、哪家糊弄。现在有了‘骑士哨兵’上报通道，要是看见了不报，心里过不去。”老张说。

最初上报线索时，他也有过顾虑：自己反映的问题会不会有人管？直到亲眼看到被反映的店铺接受检查、完成整改，他才逐渐打消疑虑。

如今，取餐时往操作间多瞟两眼，已经成了他的习惯。

外卖骑手每天穿梭于城市的大街小巷，频繁进出餐饮门店，对商家后厨的实际经营状况有着直观感受。这种职业特点，也让他们成为食品安全监督的一支特殊力量。

从后厨地面脏乱、员工不戴口罩手套、垃圾桶敞着盖、食材直接放在地上，到“一店多开”“健康证不全”等问题，骑手们发现的线索涉及餐饮经营的多个环节。

一位骑手就曾发现，一家麻辣香锅店存在“一址多照”问题。线索上报后，市场监管人员现场核查，确认问题属实，相关平台店铺随后被下架。

“那一刻觉得，这哨没白吹。”他说。

对骑手而言，比获得奖励更重要的，是自己发现的问题得到了回应。这种看得见的变化，也让越来越多骑手愿意主动参与监督。

从奖励个人到激励整个站点

与前两批不同，此次济南不仅奖励提供有效线索的骑手，还首次将6个外卖站点纳入奖励范围。

从个人到站点，变化的不只是奖励对象，也让食品安全监督有了更多团队力量的参与。

“我们站里有四五十个骑手，晨会经常叮嘱他们几句，取餐时候多些留意。”一位获奖站点站长介绍，站里还把线索上报流程贴在充电桩旁，方便骑手随时查看。

站长记得，一名年轻骑手第一次发现后厨卫生问题时，拿不准是否应该上报，便先拍照发给他看。他看完回复：“报，这后厨地面确实不像话。”

后来，市场监管人员上门检查，店家完成了整改。看到自己反映的问题有了结果，这名骑手参与监督的积极性也更高了。

“其实站里也没做啥，就是多提醒几句，让兄弟们知道，咱吹哨，不仅有人接着，最要紧的是咱自己送出去的餐，心里也安稳。”站长说。

相比单个骑手的主动发现，站点参与能够发挥日常组织和带动作用。晨会上的一句提醒、充电桩旁的一张流程图、骑手之间的一次经验交流，都有助于让食品安全监督融入日常配送工作。

从一个人发现问题，到一群人主动留意；从奖励个别骑手，到鼓励整个站点参与，济南正在让食品安全监督从个人的自觉行动，逐渐成为团队的共同习惯。

从“有人吹哨”到“件件有回音”

骑手愿不愿意持续监督，关键还在于上报的线索能不能得到有效处理。

在济南，外卖骑手发现问题后，可以打开“济南市场监管微服务 社会共治”微信小程序，进入“骑士哨兵”模块，通过拍照、填写信息等方式提交线索。

信息提交后，系统自动派单，市场监管部门根据线索开展研判、现场核查，并对有关问题进行处理和反馈。

这套流程，让骑手的“随手拍”与监管部门的日常执法形成了衔接。

此前，有骑手反映一家小酒馆卫生状况不佳，市场监管人员上门全面检查，当场下达整改通知书；有骑手发现一家牛肉面店环境卫生较差、员工未穿工作服，监管人员责令整改，收到处理反馈后，骑手给出了满意评价；还有骑手发现一家酸奶店存在“一店多开”问题，监管人员核查后，责令关停相关外卖平台店铺并限期整改。

一条线索能否发挥作用，不仅取决于有没有人发现，更取决于发现之后有没有人查、有没有人管、有没有整改结果。

对于外卖骑手来说，一次及时反馈、一家店铺的实际整改，都是继续参与监督的动力。而对于市场监管部门而言，骑手深入取餐一线的职业优势，也让食品安全监管多了一双双发现问题的眼睛。

奖励是鼓励，闭环处置才是这套机制持续运行的关键。骑手发现问题、主动上报，监管部门及时核查、督促整改，再通过正向激励带动更多人参与，逐渐形成食品安全社会共治的良性循环。

截至目前，济南已分三批奖励277名外卖骑手，并首次将外卖站点纳入奖励范围。越来越多奔波在城市街巷的送餐人，正在成为食品安全的监督者、守护者。

下一步，济南市市场监管局将持续深化外卖骑手培训，优化线索上报和反馈流程，推动“骑士哨兵”在更多民生领域发挥作用。

从送餐路上的“多看一眼”，到监管部门的“及时回应”，改变的不仅是问题发现和处置的方式，也让更多普通劳动者有机会参与城市治理。

一条线索有人接，一处隐患有人查，一次整改看得见。对骑手来说，这样的“哨声”才吹得有意义；对消费者而言，这些穿梭在街巷间的“移动哨兵”，也为每天送上门的外卖，增添了一道安全保障。

（大众新闻记者 王鹤颖）