暖心助餐护夕阳 新泰市西张庄镇杨家庄村老年幸福食堂开业运营

烟火暖桑榆，食香伴夕阳。为切实解决村内高龄老人做饭不便、吃饭凑合、独自就餐孤单的烦心事、揪心事，把敬老惠民实事办到老人心坎上，近日，新泰市西张庄镇杨家庄村老年幸福食堂正式揭牌投入运营，热腾腾的饭菜，为村里的高龄老人送去了家门口的温暖。

不少独居高龄老人年纪大了，买菜做饭力不从心，常常一顿饭凑合吃、冷着吃，吃饭不仅是难题，更是孤单。瞄准这份牵挂，杨家庄村深挖现有资源，盘活闲置房屋，精打细算、因地制宜改造建设老年幸福食堂，让闲置房屋变成满是烟火温情的敬老阵地，用最少的投入办好暖心民生事。

从改造施工到设备进场，从制度梳理到资质办理，每一处细节都经过用心打磨。食堂严格按照食品安全标准建设，配齐各类功能设施，健全后厨管理、食材留样、清洁消杀等制度，顺利取得食品经营许可证，规范持证运营。为了让老人吃得安心、吃得健康，洗菜、烹饪、煲汤全都使用纯净水，后厨分区清晰、每日清扫消毒，从食材入库到端上餐桌，层层把关、全程留心，用心打造干净舒心、放心踏实的就餐小天地。

食堂优先面向村内高龄老人开放，目前已有近30位老人在这里享受助餐服务，每天中午准时开餐。菜谱按照老年人的口味和身体情况精心调配，荤素搭配、清淡适口，菜品做得软烂好消化。香喷喷的家常炖菜、暄软的手工蒸包，都是老人们熟悉和喜爱的家常味道。老人们围坐在一起，一边吃饭一边拉家常。

一碗热饭暖人心，一餐一饭见温情。幸福食堂的投用，不仅盘活了村集体闲置资源，更接住了老年群体最朴素的期盼。简单的一餐午饭，解决的不只是吃饭问题，更是一份陪伴、一份牵挂，让老人们在家门口就能吃上热乎饭、放心饭，在欢声笑语里感受党组织的关怀，真正实现老有所养、老有所食、老有所乐。

下一步，杨家庄村将守好这份暖心事业，持续盯紧食品安全、食材品质和环境卫生，细心收集老人们的意见，不断调换菜品花样、优化服务细节。以幸福食堂为载体，持续传递尊老、敬老、爱老、助老的淳朴乡风，用长久不变的温情守护夕阳，让村里的老年群众日子更舒心、心里更踏实。

（通讯员 杨凯 刘金婷）