大葱生姜也能全程机械化了！我国葱姜装备研发取得重要突破

大葱生姜的耕种管收也能实现全程机械化了！11月5日，国家重点研发计划项目“葱姜高效机械化生产关键装备研制与应用”2026年度总结会暨现场演示会在济南市章丘区召开，13种葱姜专用装备现场亮相。这标志着我国葱姜装备研发取得重要突破。

现场介绍相关装备。

这次活动集中展示了13种葱姜耕种管收全程机械化装备，现场演示了大葱全自动移栽机、大葱联合收获机、生姜多功能播种机、生姜联合收获机四种关键装备。这些新设备的问世，填补了葱姜全程机械化专用装备空白，部分设备今年开始已经陆续投向市场。

与会者观摩生姜多功能播种机。

据悉，国家重点研发计划项目“葱姜高效机械化生产关键装备研制与应用”项目于2024年12月立项，以实现葱姜种、收环节机械化生产为目标，解决葱姜生产低损高效联合作业难题，促进葱姜产业高质高效发展。通过多轮试验优化，研发了葱姜种、收关键环节生产装备，有效降低了劳动强度，提高了作业效率，同时减少了种植户的作业成本，提高了种植收益。

现场演示活动在章丘枣园街道贾庄村举行。专家组现场“把脉”装备作业效率、复杂环境适应性及运行可靠性，并就完善机具功能、提升作业质量提出了改进建议。记者从现场看到，此次展示的4JZ-1型生姜联合收获机可以一次性完成生姜的挖掘、清土、切秧、输送收集等联合收获作业。据山东省农业机械科学研究院（以下简称山东省农机院）田间作业装备创新团队副主任、高级工程师邸志峰介绍，这款生姜联合收获机突破低损挖掘、柔性夹持输送、低自由度精准切秧、姜块低损收集等关键技术，解决生姜联合收获挖掘阻力大、损伤率高、姜秧切净率低、夹持输送稳定性差等问题，实现生姜的高效低损联合连续收获。整机采用全液压驱动，每小时可收获1.5亩以上，损伤率可低于8%。

演示会现场。

此次展示的生姜多功能一体化播种机突破了非规则姜种的单粒自动提取、鳞芽朝向精准控制、保姿低损输送及株距无级调节等核心技术，实现了取种、输送、覆土等环节的精准协调作业，有效解决了生姜播种机单粒取种合格率低、鳞芽朝向一致性差、株距控制精度不足等问题，工作效率不低于1.5亩/小时，鳞芽朝向一致率高于92%。

大葱全自动移栽机突破了穴盘自动输送回收、精准取送苗和直立低损栽植等关键技术，实现了各栽植环节的精准协同，有效解决了大葱机械化移栽长期存在的人工放盘、收盘效率低、伤苗率高的问题，单行移栽效率大于100穴/分钟，移栽合格率高于95%。

大葱联合收获机突破了减阻挖掘、多级清土、柔性夹持和横向均匀铺放等关键技术，实现了大葱高效低损联合收获，有效解决了收获劳动强度大、作业效率低的问题，作业效率大于1.9亩/小时，损失率小于1%。

专家给出建设性意见。

“这些装备的推广应用将为推动大葱产业机械化升级、服务现代农业发展提供有力装备支撑，并显著提升生姜播种机械化与智能化水平，推动生姜产业高质量发展。”国家特色蔬菜产业技术体系岗位科学家、山东农业大学教授李玉华说。

不管是移栽还是收获，葱姜这两种作物的作业难度非常大，究竟是什么样的动力促使山东省农机院带领团队切入葱姜的机械化生产领域？

对此，该项目负责人、山东省农机院理事长郭洪恩表示，葱姜是山东省重要的经济作物，全省大葱、生姜种植面积约占全国的四分之一，种植收益高。此次现场会举办地所在区域就是国家地理标志农产品——章丘大葱的核心产区，其亩产最高能到1.7万斤。然而，多年来，因缺乏专用机械，种植成本较高，尤其人工成本较高，导致整体效益明显下降，对产业发展造成很大冲击。基于这种情况，团队经过多年积累，联合山东农业大学、农业农村部南京农业机械化研究所、中国农业机械化科学研究院、扬州大学以及两家龙头企业等多家单位，针对葱姜种植、收获等关键环节研制了各种作业装备。

“更重要的是，在农业农村部等主管部门的大力支持下，我们承担了农业农村部的国家重点研发计划项目‘葱姜高效机械化生产关键装备研制与应用’。我们有信心解决产业亟需技术装备的问题。”郭洪恩说，“从技术角度讲，我们在国内首次突破了葱姜的全自动种植技术，实现了葱姜收获从人工和分段式机械化作业向高效低损联合收获的跨越，降低了生产环节成本，降低了劳动强度。可以说，填补了国内空白。”

演示会现场。

总结会上，项目负责人郭洪恩研究员汇报了本年度项目进展及考核指标完成情况。专家组肯定了项目在核心技术攻关与装备迭代熟化方面的实质性成效，并围绕重大标志性成果凝练、葱姜机艺深度融合路径、示范基地辐射带动效能和装备产业化定型等方面提出了建设性指导意见。

演示会现场，种植户捡起机械收获后的大姜进行查看。

“这些设备能到今天这个程度，我很欣慰。下一步，大葱收获机可以在铺放整齐度、打捆等方面，再努力一把。”总结会现场，山东省农业机械技术推广站站长侯献伟说。青岛农业大学教授、专项总体专家组组员尚书旗认为，项目要面向产业需求，加快产业化进程。

对此，中国农业机械化科学研究院集团有限公司研究员、专项总体专家组副组长方宪法表示，一方面，姜的损伤率还需进一步降低；另一方面，推向市场前，多听听种植户的建议。

“本次依托国家项目开展成果展示应用，聚焦大葱、生姜，实现全自动种植与联合收获作业，破解葱姜种收缺少适配好用机具的难题。作为农机推广部门，我们将搭建好研发、生产和农户之间的桥梁，做好示范推广，把这套葱姜高效机械化装备落地到产业一线。”济南市农业技术推广服务中心农机技术部部长姜宝安说。

山东章丘大葱栽培系统作为中国重要农业文化遗产，拥有2700多年栽培历史，以“高大脆白甜”的独特品质被誉为“葱中之王”，也是国家地理标志农产品。目前，章丘已实现年产优质大葱62万吨，全产业链总产值达35亿元，品牌价值达到55.58亿元。生姜虽然不是章丘传统经济作物，但是近年来发展势头迅猛，种植面积迅速扩大，章丘区已形成多个生姜种植专业村，产业规模不断壮大。

总结会现场。

近年来，济南市章丘区与山东省农机院、省市业务主管部门、有关生产厂家联合开展技术攻关和试验示范。目前，章丘区在大葱、生姜生产主要环节都有了成熟适用的机具，机械化水平稳步提高。对此，济南市章丘区农业发展服务中心副主任王辉说：“通过一系列机械化技术与装备的推广应用，章丘大葱、生姜的生产成本显著降低，生产效率大幅提高。今天活动的举办，必将进一步加快章丘葱姜生产全程全面机械化进程。”

总结会现场。

作为农业科研部门，济南市农科院副院长李承永表示，本次项目的实施，有助于补齐山东葱姜机械化生产的短板。下一步，他们将与农机研发机构开展更加紧密的合作，共同推进葱姜产业高质量发展。

“本次会议是对项目年度实施质量的一次‘全面体检’。下一步，项目组将认真梳理落实专家意见，持续强化装备的可靠性与技术就绪度，加快推动科研成果向现实生产力转化，为我国葱姜特色产业的高质量发展提供坚实的装备支撑。”郭洪恩说。

（大众新闻·农村大众记者 刘真真）