秋日限定 柿柿皆如意——城阳街道小寨子幼儿园大级部课程故事

生活即教育，教育即成长。对孩子们来说最珍贵的礼物就是来自大自然的馈赠。秋季是正值火红的柿子成熟季，红彤彤、黄灿灿的柿子透露着满满的喜庆与吉祥，吸引着孩子们的关注，于是我们开始了一场关于柿子的探索之旅！

初遇柿子

老师，你看树上黄黄的果子是什么？

我知道，这是柿子，我在奶奶家吃过。

我好想尝一尝社区的柿子是什么味道的。

探秘识柿

在初识柿子活动中，老师和孩子们通过观察了解了柿子的生长过程，再通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官方式进行了直接体验，从而对柿子的品种、形状、结构、果皮果肉的颜色等有了诸多的了解。

看，柿子有的圆，有的扁，有的还像正方形。

那柿子里面是什么样呢？

切开柿子来观察，孩子们发现——原来柿子的果肉看起来是橙色的，跟外皮的颜色差不多。横着切开，柿子的果肉里有像太阳花一样的形状，漂亮极了！竖着切开，柿子里面有好几个“小房间”。

秋柿大调查

品柿寻甜

摘柿小能手

老师带着小朋友们穿梭在挂满红灯笼似的柿子树下。为了吃到柿子，小朋友们纷纷想出了各种办法。大家小手拉小手，踮脚、摘果、传递，在金灿灿的阳光下体验采摘的快乐，感受丰收的甜蜜。

催熟柿子

“我们好想吃柿子呀，值得等待的柿子什么时候才能变软呢？”有什么方法可以催熟柿子呢？

通过和小朋友、老师一起收集资料、讨论，查到了以下4种方法：

①和苹果易成熟的水果放在一起

②用保鲜袋、盒子装起来密封

③把柿子放在温水里

孩子们将催熟前和催熟后的柿子进行了对比，并将这一变化用绘画的方式记录了下来，见证了柿子由硬硬的到软软的变熟过程。

制作柿饼

柿子的用途十分丰富。小朋友们饶有兴致地完成着晒柿饼的每一步，嗅着柿子香，大家把柿子拿到通风向阳处挂起，等待着大自然为我们完成美食制作的最后一步。

品尝柿子

孩子们细细品尝着催熟的柿子，分享这份新鲜又香甜的美味～

贴心小提示：

柿子含有很多营养物质和微量元素，虽然柿子的维生素含量丰富，但是吃柿子也有很多禁忌：

1.不要吃柿皮，柿皮内含大量鞣酸，摄入体内过多容易形成胃柿石。

2.每次吃柿子的量不宜超过200克，且空腹不宜食用柿子。

3.不要与含蛋白质高的食物同吃。如：螃蟹、鱼、虾等。

4.白薯、红薯、菠菜、牛奶不可和柿子共同食用。

护柿绘趣

柿子写生

柿子树给与孩子们最甜美的感受，也给与孩子们最真实、最有意义的教育。大家在柿子树下写生，用神奇的小手绘制一幅幅奇思妙想的秋天。

小小运输队

丰收的喜悦，当然要用游戏来延续啦！在欢乐时光里“小小运输队”游戏，让孩子们深深感受到大自然的馈赠所带来的无限乐趣。

护树行动

社区里的柿子树，每年如期而至结出累累硕果，为一批批孩子们送上无尽的甜蜜。冬天到了，孩子们逐渐换上了厚厚的棉衣，柿子树枝叶尽落，仅余光秃秃的枝桠在冷风中轻轻摇晃。

孩子们不由担心起来：“柿子树会不会也觉得冷呢？”

小家伙们模仿生活中对果树、绿化树的养护方式迅速行动起来，小心翼翼地将柿子树的树干包裹起来。柿子树，柿子树，这个冬天我们来温暖你！

一日生活皆课程，大自然是孩子们最好的课堂。这次教育契机是来自于生活中的柿子，是挂满枝头的柿子惹人注目；是甜美的果肉带给我们品味；是这个季节里的“柿柿”如意的美好愿望。

柿子给予了孩子们最甜美的感受，给予了孩子们发挥智慧的空间，也给予了他们最真实、有意义的教育。接下来让我们继续在精彩的“柿”界里不断探索吧。