欣和与米其林指南同行十载，东方调味助力中国餐饮国际化

近日，2027北京天津米其林指南餐厅榜单发布，欣和荣获米其林指南官方授予的“十年合作纪念奖杯”。原来，我们从小吃到大的欣和，已经和米其林指南携手同行了整整十年！

米其林指南为欣和颁发“十年合作纪念奖杯”

十年同行，星味共鉴

2017年，欣和与米其林指南因“FoodForward食想”峰会结缘。2018年，欣和正式成为米其林指南官方授权授牌企业，为历年上榜餐厅颁发荣誉奖牌；2021年，米其林指南为欣和颁发“五年同行奖”；2025年，欣和正式升级为米其林指南餐厅领域中国内地首席合作伙伴。

十年来，从美食节到私宴联弹，从行业交流到艺术共创，双方的合作场景不断拓宽——根植于对专业标准与品质底线的共同坚持，这场跨越十年的同行，也成为推动中餐标准化、专业化与国际化的重要力量。

“味启新章”欣和×米其林指南私宴现场

艺术美食跨界：把非遗刺绣穿在厨师身上

在今年米其林指南发布会现场，欣和味达美“织味东方艺境”艺术展台，将中国刺绣艺术大师林霞与三位米其林星级餐厅主厨的灵感碰撞在一起，把非遗手工刺绣绣到了厨师服上。“山海图腾”“椒露和鸣”“江上粤色”——厨师的烹饪哲学，一针一线都织进了衣服里。

导师厨师奖，致敬行业传承

味达美于1998年诞生在烟台，作为欣和旗下满足厨师需求的专业产品品牌，已经给全国超过24万家餐厅提供了5000多项调味方案。你下馆子吃到的那口“刚刚好”，很可能就是欣和味达美在背后默默支持。

2025年，欣和开始赞助“米其林指南导师厨师奖”——专门表彰那些愿意把手艺倾囊相授的后厨前辈。在2027北京天津米其林指南餐厅发布会上，烟台欣和企业食品有限公司总经理姜军武为兰斋餐厅的戴军师傅颁发“米其林指南导师厨师奖”。

烟台欣和企业食品有限公司总经理姜军武为戴军颁发“米其林指南导师厨师奖”

在厨房里，导师是严格的，也是温暖的。日复一日深耕后厨，以灶台为课堂，以双手为教材，把对食材的敬畏、对火候的耐心、对味道的坚持，连同毕生的经验，亲手交给年轻一代，让餐饮行业的薪火始终保有温度。

十年间欣和用实力证明：好味道，从来都不简单。回望这十年，是欣和与米其林指南以匠心铸品质的十年，也是以创新促发展的十年。未来，欣和将继续专注调味品酿造与研发，为更多厨师提供稳定可靠的支持，激发风味灵感，并继续与米其林指南及行业伙伴携手，推动中国餐饮行稳致远，让中国味道传扬世界。

（来源：欣和企业）