胶州通报28起食品安全违法典型案例

11月4日，胶州市市场监督管理局发布食品安全领域突出问题专项整治典型案例通报（第二十九期），集中曝光28起食品生产经营违法违规案件，涉及未取得食品经营许可、使用超过保质期食品原料、从业人员未取得健康证明、保健食品与普通食品混放、进货查验记录制度落实不到位等问题。

从通报的28起案例看，违法违规行为主要集中在以下情形，其中，使用超过保质期食品原料问题最为突出，涉及阿姐石锅鱼店、宝龙喻记南派麻辣烫店、至诚快餐店、香隆易大酒楼、贾利国米粉商店、培强卤味鸭熟食店、康记云南过桥米线店、小吴河间驴肉火烧店等多家经营主体，沃德天米线店、椒暖暖麻辣香锅店同时存在使用过期原料和安排无健康证明人员上岗的问题。安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品工作的问题涉及家勇烩饼店、曹丽沙县小吃店、胡同里烧烤屋、小刘板面餐饮餐馆、里岔美味包子铺、俺台庄辣子全鸡店、里岔琳宁炉包店等多家餐饮单位。保健食品与普通食品混放问题涉及亿家福生鲜超市、青岛政辉信佳超市、永家大润生鲜超市、芬小芬食品超市、铺集镇丰源商店、华茂超市等6家食品经营单位。此外，明哲驴肉店涉嫌未取得食品经营许可经营冷食类食品，颐嘉祥老年公寓涉嫌使用超过保质期食品原料，杨鸿艳餐馆涉嫌未取得食品经营许可从事食品经营，解庆震涉嫌未落实进货查验记录制度，胶河源胶东菜馆同时存在进货查验制度不落实和无健康证明人员上岗问题。上述行为均违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，胶州市市场监管局已依法予以查处。

通报指出，希望广大市场主体引以为戒，严格遵守相关法律法规，自觉规范食品生产经营行为。胶州市市场监管局将持续保持食品安全监管高压态势，紧盯群众反映强烈的食品安全突出问题，从严、从快查处各类违法违规行为，督促食品生产经营单位以案为鉴，严格履行食品安全主体责任，严守食品安全法律法规。

胶州市市场监管局呼吁广大市民积极提供食品安全违法线索，共同守护食品安全。市民可通过以下渠道举报：拨打12345或0532-82206900举报电话；书面举报可寄送至胶州市上海路与福州路交界胶州市市场监督管理局（邮编266300）；也可登录全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn），或通过微信、支付宝小程序搜索“12315”提交线索。

据了解，胶州市食品安全领域突出问题专项整治已连续开展多期典型案例通报，此次通报集中释放了持续从严监管的鲜明信号，对食品生产经营领域违法违规行为形成了有力震慑。（半岛全媒体记者 刘静）