莘县：党建引领“小个专” 织密食品安全监管网

莘县是食品生产加工大县，现有食品生产加工企业400余家。当地抢抓全省“小个专”党建试点机遇，将非公党建融入食品安全监管工作，一手抓食品生产企业党建提质，一手抓网络餐饮政企协同治理，打通生产、线上订餐两大监管场景，探索具有本地特色的食品安全治理路径。

11月1日，在山东梦思香食品有限公司，原料入库、生产管控、成品检验等关键岗位都活跃着党员身影。企业设立党员示范岗、质量责任区，由党支部书记兼任食品总监，推行错时灵活学习，落实“双向培养”机制。在监管部门引导下，组建党员技术攻坚小组，推动工艺产品升级。“我们积极发挥党员示范作用，建立党员示范岗、红色车间，把优秀的班组长培养成优秀骨干党员。”山东梦思香食品有限公司董事、执行总经理安现勇说。

“抢抓‘小个专’党建试点，确定‘党建+行业’‘党建+产业’，打造红色车间，建立党员示范岗、责任区，建立党员食品安全责任清单，完善党员评优激励机制，推动党建与食品安全深度融合。”莘县市场监督管理局生产科张多颖表示。

点外卖看不到后厨，是网络餐饮监管的难题。莘县推动平台参与治理，与本地美团运营商“好爸爸家庭服务”共同建立规则：入网先审查，实行“一证一店”，证照不齐的不得上线；政企数据互通，门店上线下线、证照是否过期，平台每周报送，市场监管部门随时查验。

“我们在上线前会核验商户营业执照与食品经营许可证，每周报送商户上下线信息，已经累计报送412家；配合监管部门季度联席会议、月度联合抽查，对资质过期、违规经营商户及时采取下线、限制接单等措施，累计下线35家，形成发现、处置、反馈的监管闭环，从源头把控入网商户合规。”莘县美团外卖负责人郭恩博说。

当地还打造“食安哨兵”社会共治模式，发动外卖骑手担任义务监督员，随手拍上报食品安全隐患，并落实奖励机制，构建“监管赋能、平台主责、智慧防控、社会共治”的网络餐饮治理格局。“运用信息化手段提升监管效能，实现问题线索快速处置，对违法违规餐饮经营者依法处置，推动‘一处失信、处处受限’，督促企业主动整改，构建食品安全社会共治格局，守护群众舌尖上的安全。”莘县东鲁市场监管所刘军说。

大众新闻·齐鲁壹点 闫修晨