聊城市市场监管局召开餐饮领域食品安全风险会商暨工作推进会

为持续筑牢全市餐饮食品安全防线，精准防范化解餐饮领域食品安全风险隐患，全面复盘2026年全市餐饮食品安全监管成效，交流基层监管经验，推动餐饮食品安全监管提质增效，近日，聊城市市场监管局组织召开全市餐饮领域食品安全风险会商暨工作推进会。各县（市、区）、市属开发区市场监管部门餐饮条线负责人参会。

会上，首先开展网络餐饮食品安全风险会商，对网络餐饮食品安全突出风险及当前网络餐饮食品安全专项整治的短板弱项和薄弱环节进行集中研判，做好年底的收尾和拔高提升。在座谈研讨环节，各参会单位结合辖区实际，围绕餐饮监管堵点难点、基层执法痛点、风险防控难点深入交流，分享监管经验，碰撞工作思路。随后，市局餐饮科对照目标任务，对2026年度网络餐饮、校园餐、养老机构食品安全监管、“互联网+AI”建设等餐饮食品安全重点工作落实情况逐项盘点进度，梳理工作亮点，查摆薄弱环节，部署下一步重点任务，不但注重“当下改”，更在“长久立”上加强谋划，切实巩固整治成效。

会议要求，各单位要坚持问题导向、底线思维，把风险会商成果转化为监管实效，统筹抓好日常监管、专项整治、智慧建设各项工作，持续压实各方责任，从严从细排查风险隐患，切实守护群众 “舌尖上的安全”，不断提升人民群众食品安全获得感、安全感和幸福感。（程雯）