喜报！济南市四院在济南市第四届中医药膳技能大赛中获佳绩！

近日，由济南市卫生健康委员会（市中医药管理局）主办的济南市第四届中医药膳技能大赛圆满落幕。济南市第四人民医院在本次比赛中荣获大赛团体二等奖、2026年度泉城金牌药膳奖的荣誉。其中，中医科赵仰帅医生获得个人三等奖，医务部王瑞瑶获得优秀奖！本次参赛队伍由营养科主任潘晓霞带队，医务部、营养科、中医科组成，凭借扎实的中医药理论功底和精湛的烹饪技艺，在众多参赛队伍中脱颖而出。

本次大赛以“传承泉城药膳，膳养万家健康”为主题。自接到比赛通知以来，济南市四院高度重视，精心组织院内中医、营养、制作等相关领域的骨干力量组建参赛队伍。

荣誉的背后，是备赛期间无数次的精益求精。为了打造出既符合大赛要求、又兼具养生功效与绝佳口感的作品，潘晓霞主任协调组织，中医科赵仰帅医生、营养科昝娜娜医师、医务部王瑞瑶等团队成员们多次开展集中研讨与磨合商议。从药材的性味归经、食材的寒热搭配，营养的均衡全面，到药膳的口感与呈现形式，大家各抒己见、反复推敲，最终确立了符合赛事标准且极具特色的药膳方案。在随后的实操环节中，团队更是对每一道工序进行了精心打磨——从切配的规格、火候的细微变化，到摆盘的意境呈现，每一个细节都力求完美，最终完成了“芪桂双笋沁玉盏”“四君玉莲虾”“清润五珍汤”三道作品；充分展现了我单位员工精益求精的工匠精神。

此次获奖，不仅是对参赛选手个人专业技能的肯定，更是对济南市四院团队协作能力的生动检验。医院将以此为契机，继续深入挖掘传统药膳精髓，推广食养知识，努力为群众提供更加优质、贴近生活的康养服务，为助力“健康济南”建设贡献更大力量！

大众新闻·齐鲁壹点 记者 郭蕊 通讯员 陈丽艳 王燕