临沂市食品安全领域突出问题专项整治工作红黑榜——莒南县

近日，临沂市市场监管局发布全市食品安全领域突出问题专项整治工作红黑榜，本期聚焦莒南县，对10家餐饮经营主体实施“红黑分明”的差异化评价——5家管理规范、环境达标的商家登榜“红榜”树立行业标杆，另有5家存在证照公示不全、卫生不达标或储存违规等问题的商家被列入“黑榜”公开曝光。市场监管部门提醒广大消费者，就餐前可对照榜单甄别优劣，科学避开风险，切实维护自身饮食安全。

红榜

1.山东瀚德园食品有限公司（肉及肉制品）

经营地址：临沂市莒南县洙边镇北工业园

上榜理由：

1.亮标承诺、亮证经营，监管信息公示；

2.成品库摆放整齐；

3.人员操作规范，严格按照要求佩戴手套、帽子和口罩；

4.生产车间整洁卫生、管理规范。

2.莒南县幸福客购物中心超市（肉及肉制品）

经营地址：临沂市莒南县板泉镇阳光村（后西村）601号

上榜理由：

1.亮证经营，信息公示规范；

2.肉品区摆放规范，明码标价齐全；

3.销售区干净整洁，食品陈列规范。

3.莒南县卓希餐饮店（网络餐饮：张亮麻辣烫莒南大店店）

经营地址：临沂市莒南县大店镇一村蜜雪冰城西邻

上榜理由：

1.信息公示规范；

2.食材分盘整洁、新鲜；

3.后厨操作台卫生干净、整洁；

4.就餐区洁净有序。

4.莒南县暖阳阳咖啡店（网络餐饮：瑞幸咖啡莒南坪上店）

经营地址：临沂市莒南县坪上镇坪上三村黄海三路与镇中路交会处路北向东60米

上榜理由：

1.信息公示规范；

2.店内环境干净整洁；

3.操作台面管理规范，物料加贴标签、摆放有序。

5.莒南县万家福超市（保健类食品）

经营地址：临沂市莒南县大店镇中心街

上榜理由：

1.亮证经营，信息公示规范；

2.保健食品分区销售、标识清晰、摆放有序；

3.货物摆放干净整洁，分类陈列规范。

黑榜

1.莒南县518百货超市（肉及肉制品）

经营地址：临沂市莒南县大店镇园丁小区北侧110米

上榜理由：

1.货物摆放杂乱无序，布局混乱；

2.食品、非食品混放，个人生活用品与销售的食品混放。

2.莒南县添利超市（肉及肉制品）

经营地址：临沂市莒南县洙边镇西书院村

上榜理由：

1.公示牌被遮挡，信息缺失；

2.物品摆放杂乱；

3.肉制品未明码标价。

3.莒南县一家卖肉夹馍店（网络餐饮：翠翠肉夹馍）

经营地址：临沂市莒南县大店镇一村花园路维东饭店东6米

上榜理由：

1.店内生活区与经营区未分离，个人物品与食品随意混放；

2.食品原料未离地存放，操作台杂乱。

4.香桥缘过桥米线黄焖鸡（网络餐饮：香桥缘过桥米线黄焖鸡）

经营地址：临沂市莒南县坪上镇镇中路与黄海三路交会往北500米路东

上榜理由：

1.后厨卫生较差；

2.厨房垃圾桶不符合要求。

5.莒南县刘书泉商店（保健类食品）

经营地址：临沂市莒南县板泉镇大王刘庄村

上榜理由：

1.健康证过期；

2.未设保健食品专区，保健食品与普通食品混放。

（来源：临沂市场监管）