从散卖到抱团，临朐相亮合作社五个环节统一标准种出好山楂

近日，走进潍坊市临朐县相亮山楂专业合作社，冷库内一筐筐今年新摘的山楂码放整齐，制冷设备嗡嗡作响。库门外，几辆果品企业的货车排成一列，工人们正忙着装货。

“果子刚入库，企业的单子就到了，走的还是保底价。”合作社理事长马相亮拿着发货单，仔细核对。

这样的场景，每到山楂采收季都会在这里上演。可在十多年前，马相亮还在为果子的销路犯愁。

时间拨回到2009年。彼时寺头山楂虽已种了几十年，各家各户仍是散种散卖，管理各凭经验，果子品质时好时坏。“过去一家一个种法，品质参差不齐，客商来了挑三拣四，好果也卖不上好价。”马相亮回忆道。

转机，来自一场“抱团”发展的探索。

2009年，马相亮牵头成立临朐县山楂种植专业合作社，注册了“联源”“山楂树之恋”商标，把分散的农户拢到一起，决心走一条“抱团”发展的新路子。

种植规划、供苗栽培、灌溉施肥、冷藏储存和组织销售，五个环节由合作社统一标准规范，社员照着干就行。收购上，合作社与农户签订保底协议，行情再波动也坚守价格底线，每斤山楂总比一般市场价高0.3至0.4元。

合作社还建立起总容量3000吨的集中冷库，社员采摘的山楂随到随存，错峰上市，也能直供深加工企业。今年，合作社已向山东千喜鹤、临朐民福记、潍坊久恒等合作企业供应鲜果1200余吨。

统一标准，起初有社员并不适应。施肥灌溉、除虫防病都得按规程来，比过去单干时多了几分约束。可是一年下来，山楂个头硕大、色泽鲜亮、口感更好，收成好过往年，顾虑也就瞬间打消了。“头一年确实不习惯，现在照着规程种，山楂的品质、收成比往年都好，大伙儿都乐意。”社员马永平笑着说。

年轻人的身影也回来了。马相亮的儿子马赛2014年大学毕业后，怀揣干一番事业的决心返乡创业，今年种了40多亩山楂，总产量达16万多斤。在传统品种“大金星”“棉球”之外，他还引种了新品种“金如意”，每斤能卖7至8元，成了果农增收的新亮点。“苗是统一供的，技术有人教，‘金如意’价钱又高，这条路算是走对了。”马赛介绍。

此外，合作社还建起了片区共享电商直播间，周边农户和企业的山楂鲜果、深加工产品等“土特产”，通过电商直播间就能链接到全国消费者，成为拓展销路、增加收入的新渠道。

如今，合作社社员发展到520多户，8000亩种植基地连片成方，年产优质山楂1.6万吨，先后获得国家级示范社、省级林业龙头企业等称号，2024年入围“中国农民合作社500强”。

镇农业农村综合服务中心的农技员隔三差五进园指导，田间还立起病虫害监测塔、太阳能杀虫灯，绿色防控跟了上来。“入了社，苗木、技术、销路都不用愁，一亩园多挣两千来块，越干越有奔头。”社员许孝增说。

在县农业农村局等部门协调下，寺头镇还投资160多万元打造了全镇统一的果品智慧交易中心和智慧交易监测系统，年果品交易量近1000万斤。农户和客商们可在此集中交易，交易秩序更加规范。

“我们把农技专家请到田间地头，把病虫害监测、绿色防控设备装进果园，又搭起统一的交易平台，就是要让农户种得省心、卖得放心。”寺头镇党委书记扈涛表示。

一社之变，映着一镇之兴。如今，寺头山楂种植面积达4.5万亩，年产山楂鲜果9万吨，占全省产量的15%，是全国名特优新农产品、国家地理标志产品，山楂专业合作社达到70家。今年6月，寺头镇成功创建潍坊市唯一的果品类“全国绿色食品原料供应地”。

近年来，临朐县把合作社、家庭农场等经营主体，作为健全现代农业经营体系、推进乡村振兴的重要依托，打造“红果·金山里”等一批乡村振兴片区，把政策服务送到群众身边、让技术指导进到田间地头，像相亮合作社这样有带动力、有“战斗力”的经营主体也越来越多。

“未来，我们将持续做好‘土特产’文章，一体推进品种改良换代、深加工研发和经营主体培育，让现代果业集群成为农民持续增收的坚实支撑。”临朐县农业农村局局长杨先凯表示。

大众新闻·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 李文杰