东营市广饶县：大蒜住上“暖房” 算好增收“金蒜盘”

露天种植大蒜“看天吃饭”，蒜薹集中上市时容易出现价跌、收益不稳的问题。如今在东营市广饶县，大蒜住进了低温棚“暖房”，精细化管护提升了蒜品质量，还能实现错峰上市，让蒜农稳稳算出增收“金蒜盘”。

在广饶县花官镇洛程村的一片蒜田里，白色地膜之下，绿油油的蒜苗已经破土而出。田垄上方，新搭好的低温大棚钢架整齐排布，十余名工人正抓紧铺设蓝色无滴棚膜，拉膜展平、压实固定好后，小蒜苗就住进了“暖房”，不仅能够安稳过冬，来年春天还可以提前上市。

“低温棚种蒜项目是今年3月份外出考察学习后落地的，村里先行先试，首批建起14个大棚，承包给种植户经营。”东营市政府办公室驻洛程村第一书记李新柱介绍，这种模式投资少、见效快、生长周期短，14个大棚总投入21万元，国庆节前后定植，正月十五过后蒜薹即可上市，上市时间比露天种植提前两个月，价格能实现翻两番。露天蒜薹4月份集中上市，行情好时每斤四五元，棚内错峰产出的蒜薹最高能卖到13元，再加上提前收获的蒜头，综合效益十分可观。

花官镇是远近闻名的“大蒜之乡”，大蒜种植已有300多年历史。洛程村是全镇大蒜的核心产区，大蒜种植面积达到2200亩，占到全村耕地总量的三分之一。低温大棚种蒜新模式的落地推广，打破了传统露天种植的局限，种出的蒜薹品相、口感更优，为蒜农开辟了增收新路径。

“我承包了4个大棚，大棚种植最大的好处就是上市早、价格高。而且大棚由村集体统筹建设，不用我们自己投入资金，大大减轻了负担，我们对种好大蒜很有信心。”洛程村蒜农程宏伟说道。

在低温棚大蒜种植基础上，洛程村还引进早熟川蒜品种，产出的蒜薹脆嫩爽口，市场认可度高。同时，村里巧算土地“循环账”，盘活大蒜种植的空档期，试养特色高蛋白昆虫豆丹，探索一地多用、一田多收。

“待低温棚种蒜模式试种成功后，将在全村逐步推广。”李新柱介绍说，大蒜采收结束后下一季大蒜定植前，大约有5个月的土地空闲期，再引导农户发展豆丹养殖，两茬养殖每亩可增收3500元至4500元，进一步拓宽群众增收渠道。

依托富硒资源优势，广饶县持续做大做强大蒜特色产业，全县大蒜种植面积达1.5万亩。当地持续推广高产优质蒜种与绿色标准化种植技术，不断畅通产销渠道，推动小农户对接大市场，持续推动农业增效、农民增收。

（大众新闻·鲁中晨报通讯员 谭芳  张瑞凯）