好肥育好米 鲁花肽肥助力江西万年水稻提质增产

大众网记者 王亮 通讯员 孙铭 烟台报道

稻花香里说丰年，听取蛙声一片。“中国贡米之乡”江西万年县的水稻丰收了。

今年，“喝”着山东鲁花集团的花生蛋白肽长大的万年县水稻，长得格外壮实，大米格外香甜。

11月10日，鲁花集团与万年县农业农村局在万年县举办再生稻示范田测产仪式。

测产结果显示，施用了花生蛋白肽的示范田比旁边没有施用的对照田，亩产增加20.02%，而且示范田水稻长势和性状明显更胜一筹。

从去年以来，鲁花先后完成花生蛋白肽用于早稻、晚稻田的测产，今年在再生稻两茬收获测产中再获成功。花生蛋白肽对于水稻种植的诸多神奇功能，得到进一步验证。

与此同时，用蛋白肽减少化肥依赖的一场变革性试验，还在全国不同地区、不同农作物间进行。

一滴鲁花，香飘万年

“滴滴鲁花，香飘万家”，鲁花花生油誉满天下。但鲁花不止有花生油。

鲁花最早以食用油起家，目前是国内食用油领域领军企业、花生油第一品牌。在稳固油脂板块领先优势的同时，鲁花积极探索多元化发展道路，2012年进入调味品领域；2018年进入米面赛道。

继油香、酱香之后，鲁花再为中国家庭餐桌献上“米面香”。

每一种香，都以品质为重，都为国人健康而来。

到中国最好的小麦大米原产地去设厂。鲁花来到小麦主产区河南延津，种小麦，卖面粉制品；来到“北五常”和“南万年”，种水稻，卖大米。

江西省上饶市万年县，位于鄱阳湖生态经济区核心区域，山间清泉长流，田间溪水潺潺，盛产优质水稻。这里县名为万年，水稻种植历史也已有上万年，域内发现了1.2万年前古人类种植的驯化水稻遗存。万年贡米历史悠久，品质优良，是南方籼米的代表、国家地理标志产品。明朝正德年间奉旨“代代耕作，岁岁纳贡”，得名万年贡米。

2018年，鲁花集团在这里设立全资子公司山东鲁花（万年）米业有限公司。年加工稻谷18万吨，储存能力8.1万吨。依托鲁花品牌和市场渠道优势，把万年贡米进一步卖到了全国。

一粒花生米，物尽其用

鲁花在生产花生油的过程中，每年产出60万吨花生饼粕，约占到全国总产量的三分之一。

花生榨油后的副产物，过去多用作饲料或低价值处理。农家人都知道，给农作物喂花生饼，好处很多——粮食果蔬更好吃，产量高，品质好，更耐病虫害。

花生饼的主要成分是植物蛋白质，营养价值很高。怎样把这些花生饼变废为宝？鲁花人进行了科技攻关。

从2021年起，鲁花开始了花生蛋白肽的研发工作。投入上千万元，组建跨学科团队，历时三年研发，采用菌酶协同、定向酶解技术，成功从花生饼粕中分解提取出具有生物活性的花生蛋白小分子肽，在全球率先实现小分子肽从人体保健到植物施用的跨越。

“我们将大分子蛋白质‘剪裁’为微小的‘活性肽’。”山东鲁花地生生物科技有限公司总经理李卫青说，“这些小分子肽能被作物直接吸收，无须二次转化，还能激活作物自身的抗逆基因。”

这项技术已荣获“一种有机肥及制备方法”“一种含植物蛋白肽功能性肥料的制备方法及应用”等多项国家发明专利。2026年2月，“花生肽肥料”团体标准正式立项。

从榨油车间的“下脚料”到滋养万亩良田的“金疙瘩”，一粒花生的旅程，并没有在油瓶里结束。从地里来再到地里去，“化作春泥更护花”。

鲁花由此构建起“良种培育—绿色种植—5S物理压榨—饼粕高值化利用—花生肽肥还田”的全产业链闭环。

万年米恋上了鲁花肽

“稻”可道，非常“稻”。当万年的大米，与鲁花的花生蛋白肽相遇，奇迹产生了。

从去年开始，鲁花在万年的贡米种植基地推广施用花生肽肥，先后在早稻、晚稻田种植示范，获得成功。

今年7月16日，中国农业技术推广协会组织在万年县举办第二次实收测产观摩会。测产结果：早稻示范田平均亩产508.80公斤，增产18.80%。测产期间，央视《山水间的家》节目组前来拍摄，撒贝宁和沙溢现场见证了测产数据。撒贝宁站在田边，看着金灿灿的稻穗说：“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香。一口好味道，其实从地里就开始了。”

这两次测产，确认了花生肽肥在单季稻中的良好表现。今年，鲁花又在一年收割两茬的再生稻田进行了试验。

8月，示范田再生稻头茬产量949.2公斤/亩，增产18.1%。11月10日举行第二茬收获测产，亩产411公斤，增产20.02%。

万年县农业农村局农艺师刘子文长期跟踪关注花生蛋白肽在稻田中的施用表现。站在收获的稻田里，他高兴地说，用了花生肽的水稻，分蘖多，结穗密，结实率高，空壳少，茎秆粗，能有效防倒伏，还能防钻心虫等病虫害。

更高兴的是米农。

大源镇麻子岭村的水稻种植大户胥冬根，在今年1000多亩稻田中拿出200多亩施用了四遍花生肽肥。“没用花生蛋白肽的水稻根系像韭菜，又细又弱；用了花生肽的水稻根系像大葱，又粗又壮。”

这几天，万年有一场大风大雨天，很多稻田倒伏一大片，减产很大，老胥家的花生肽稻田坚挺如常。他打了个比方，“稻子和人一样，强壮了就没有人欺负，不怕风雨。”

大米好吃才是硬道理。施用花生蛋白肽的稻田产出的大米，香甜软糯，口感纯正，风味显著提升。这极大鼓舞了鲁花做大做强万年贡米的信心。

鲁花集团创始人孙孟全老董事长近期提出，下步要打造“肽养优品”的概念，让肽造福人类健康、提升农产品品质的价值最大化。

鲁花万年米业公司总经理刘峰表示，他们正在当地推行“六统一”模式，即统一喷施蛋白肽、统一优质稻品种、统一田间管理、统一收购销售、统一低温烘干、统一恒温恒湿储藏，与米农结成更紧密共同体关系，从而进一步提升鲁花米的品质，慎终如始，“专注一碗好米饭”，打造万年贡米“肽养优品”中高端品牌。

鲁花肽肥走向全国

就在万年迎来贡米收获的时节，在浙江安吉还有一场茶业盛会在进行。生态低碳茶生产技术示范现场会暨中国农业科学院重大科技任务推进会在安吉召开，鲁花的花生蛋白肽用于生态低碳茶种植效果显著，引起业内广泛关注。

鲁花花生蛋白肽肥正在从莱阳走向全国。

截至目前，鲁花花生蛋白肽已经覆盖全国60余种作物，布局1900多个示范基地，显现稳定效果，中国农业技术推广协会以及山东、河南、江西、贵州等多地农科院所，累计出具48份权威测产报告：安徽桐城示范田水稻较对照田增产21.13%，且早熟3至5天、抗倒伏优势明显；广西钦州的朝天椒用了花生肽肥，增产20%以上，提前10天上市；辽宁瓦房店的樱桃糖度提高、口感更好，裂果率大幅下降；山东海阳的白玉黄瓜提前一周上市，半亩地增收2500余元；在东营的盐碱地上，原本近乎绝产的草莓不仅结果增多，味道也变得酸甜可口；河南正阳小麦示范田增产19%，天津静海盐碱地冬小麦增产19.79%，黑龙江大豆增产25.39%；云南葡萄增产74.2%，贵州蓝莓增产83.1%，山东莱阳出口油菜增产100%；临朐大樱桃施用之后提前10天上市，每斤增收10元；莱阳梨糖度提升后，拿下2025“山东农技杯”金奖……一份份测产报告及示范案例记录着蛋白肽在不同地域、不同作物上的优异表现。

让中国的粮食果蔬更健康、更有自然风味，让中国的土地更滋润、更肥沃，这正是鲁花的立业情怀和不懈追求的崇高理想。