从“处方”到“食养”：新中鲁以膏方匠心，让中医走进三餐四季

大众网记者 吴珂洋 孙淼 济南报道

11月12日，2026山东新中鲁中医医院第四届膏方节暨山东新中鲁二环南门诊、越秀园社区卫生服务站启用仪式，在济南市市中区越秀园社区卫生服务站举行。国医大师王新陆，山东中医药学会会长孙春玲，山东省名中医药专家、山东省中医药文化传播学会会长张成博，济南市市中区卫健局局长张燕，山东财金集团党委副书记、董事于富海，山东省名中医药专家魏凤琴，以及新中鲁医院院长李树沛出席活动。本届膏方节除名医坐诊、辨证开膏的传统内容外，更将膏方养护思维，拓展至食养领域。从一纸辨证膏方到一款食养产品，新中鲁承续熬膏匠心，让中医走进三餐四季。

膏方的“匠心”，首先落在了产品源头。中鲁八珍坊推出的爆款“八珍鸡蛋糕”，由新中鲁名医团队依古法八珍方，秉持以制药的严谨态度做食品，只用食材本味理念，所有原料均由权威专家甄选，恪守道地纯正的标准，与膏方选药遵循同一评判标准。看似只是从汤药膏滋变成一块糕点，是形态上的转换，背后却是将膏方体系里“传统辨证+道地药材+匠心工艺”整套准则，完整平移到食品生产场景之中的过程。

这套准则在工艺环节体现得更为具体。新中鲁的膏方制作，讲究一人一方、细料甄选、慢火收膏，每一道工序有名医把关、全程溯源；落地到中鲁益源的药食同源产品，这套标准转化为不额外添加香精、色素、防腐剂，不依靠调味掩盖原料本色风味，依托食材本身的性味实现温和调养。同样的道地原料、同一套名医质控逻辑，在辨证诊室里，它是量身定制、慢工熬制的专属膏方；在八珍坊里，它是一块老少皆宜、随时可食的八珍鸡蛋糕；在膏方节活动现场，它又化作一杯便携即饮的膏饮。载体形态有变，贯穿始终的品质底线一脉相承。

“中医生活化”从概念走向现实，一直是行业探索中的难点。落地中，或是简单把食疗产品贴上中医标签，或是脱离辨证与品控空谈食养。新中鲁的实践，尝试将“中医生活化”拆解为“源头名医审方、原料道地甄选、工艺对标制药标准、成品面向大众开放品鉴”这样一条看得见、可验证的路径。在八珍坊，市民不再只能隔着文字了解“治未病”，而是可以亲眼看见、亲口品尝、日常取用，让中医调养从专业诊疗服务，变成触手可及的生活选择。

“治未病”的理念，本就是未病先防、日常调养。新中鲁持续将诊室的辨证智慧转化为适配日常的食养产品，借助这些产品，让中医调养不再只是诊室里的一次辨证、膏方季里的一料膏方，而是落到日常饮食中，成为长久可依的选择。

本届膏方节上，公众既能体验名医辨证开膏的专业服务，也能近距离感受药食同源产品背后的质控逻辑。推动中医走进三餐四季，新中鲁从来不是降低专业门槛，而是以一贯严谨的标准，把优质调养方案，转化为更多人的健康选择。