扎根中国 投资中国:百胜中国门店迈入两万家里程碑

大众新闻·风口财经    2026-11-12 20:18:37

2026年11月12日,百胜中国宣布旗下门店数量突破20000家,并庆祝第20000家店——肯德基成都交子方圆餐厅开业。同时,今年也是百胜中国拆分独立上市十周年。自此,经营着肯德基、必胜客、塔可钟、小肥羊、黄记煌、LAVAZZA拉瓦萨六大品牌的百胜中国,以两万家门店为新坐标,持续服务中国消费者。从1987年到2020年开出第一万家,百胜中国用了33年;从第一万家到第两万家,只用了6年。提速背后,是百胜中国深耕中国近四十年取得的成果,也是坚定看好中国市场、长期投资中国的有力印证。

百胜中国管理层与员工代表共庆第20000家店开业

庆典当天,来自全国的1万余名餐厅经理齐聚成都,共同庆祝这一里程碑时刻。两万家店、上市十年、万人庆典,三个节点在同一场合交汇,是百胜中国作为中国最大餐饮企业的规模实力,也是其组织运营能力和发展定力的展现。

百胜中国六大品牌的全国一万余名餐厅经理共同参与庆典活动

截至目前,百胜中国门店覆盖全国2800余座城镇,年服务顾客超20亿人次。百胜中国首席执行官屈翠容表示:“百胜中国早已深度融入中国消费者的日常生活。两万家门店,是数十万伙伴拼出的里程碑,也是消费者用选择投下的信任票。背靠中国活跃的消费市场和发展机遇,我们希望把‘服务中国’书写到全国更多的城镇。”

百胜中国发布多项战略举措:赋能一线,回馈社会

庆典现场,百胜中国发布多项举措,聚焦社会责任、员工关爱和一线赋能,多项举措指向同一个出发点:“以人为本”。屈翠容在庆典上表示:“把人放在最重要的位置,坚持‘People First’,是百胜中国近四十年来最重要的根基!”

百胜中国发布多项战略举措,践行RGM NO.1的文化

正式成立“百胜公益基金会”:基金会将是百胜中国系统化、专业化践行社会责任的重要载体,把企业公益从项目化运作升级为长期可持续的公益平台。多年来,以“捐一元”为代表的百胜中国公益项目在全国持续落地,随着基金会的成立,未来百胜中国将持续发挥餐饮行业优势,聚焦乡村振兴、儿童成长与社区共建,打造可持续、公众可参与的公益生态。

百胜中国首席执行官屈翠容女士宣布“百胜公益基金会”正式成立

守护一线,开通餐厅经理重疾就医绿通:作为百胜中国RGM NO.1文化的延伸,为餐厅经理搭建专项医疗保障通道,在重大疾病就医环节提供挂号、住院及手术加急、陪诊和免费护工等专属支持,切实守护一线管理者及其家庭。

领先的数字化和AI技术赋能一线:百胜中国坚信一线团队的“执行即增长”,并不断通过迭代的数字化建设,为营运一线赋能减压,提升效率。现场发布“AI店长小助理”智能体,融合视觉感知和后厨物联网能力,覆盖前场服务、后厨运营和设备管理等日常场景,从后台管理延展至更完整的餐厅运营场景,让门店繁杂的运营工作变得简单高效。同步推出面向餐厅一线的一站式服务平台“归一阁”,将原本分散的后台支持入口统一整合,减少沟通成本。随着AI前沿技术深入应用,百胜中国餐厅经理的管理半径不断扩大,一名店经理可同时管理多家门店,提效同时更好地服务消费者,也为触达更广阔的消费市场和城镇提供支撑。

扎根中国,与中国消费市场蓬勃共生

从城市到乡镇,两万家门店是两万个消费终端和服务触点,更是一张覆盖全国的服务版图。这张版图的延展,与中国扩大内需、促进消费的政策同向而行。为中国而改变,百胜中国以本土化商业创新模式,与中国居民消费结构升级同频共振,成为共享中国发展机遇的缩影。

百胜中国两万家店织密全国服务网络,与消费市场共生共长

百胜中国旗下六大品牌,形成了覆盖西式快餐、披萨、咖啡、火锅、墨西哥风味等多个细分市场的品牌矩阵,把多元化的口味带给中国消费者。多元口味之下,是贴近中国味蕾的超级菜单,百胜中国去年推出了约600款新品及升级产品,适配中国各地不同的口味习惯。肯德基进入中国之初就推动菜单融入中国,中式早餐系列备受喜爱,并推出夜宵,本土化产品线覆盖一日三餐加夜宵的全时段;除了结构性的中国菜单,还有嵊州小笼包、武汉热干面、小龙虾等创新单品,把地方风味带上全国餐桌,菜单持续迭代,既守住经典,也不断长出新意。在必胜客,必胜汉堡等本土化实践持续贴近口味,用创新的“中国味”满足“中国胃”。

菜单之外,是多场景业务创新。伴随着中国日益细分的消费市场与场景需求,百胜中国以多品牌模块化业务创新拓展消费新场景。适配快节奏车行生活的肯德基车速取服务,为消费者提供不下车、少等待的便捷就餐体验,全国已有超9000家餐厅上线,布局从城市延伸至县域乡镇。肯悦咖啡把咖啡场景融入都市日常;KPRO肯律轻食呼应均衡膳食理念,提供丰富的轻食选择;必胜汉堡切入“品质一人食”赛道,补齐必胜客家庭欢聚之外的场景。一系列创新业务正以“肩并肩”模式加速发展,多个业务已达到或即将达到十亿元销售额里程碑,印证了场景创新对多元化消费需求的精准响应。

百胜中国业务与场景双创新,持续拓展消费新场景

同时,领先行业的全链路数字化创新,也让百胜中国得以更加贴近消费者、提供更佳的服务体验。依托超级App、微信小程序、门店自助点餐终端搭建数字入口,为消费者提供稳定、便捷及个性化服务。例如,肯德基APP上线的AI点餐智能体“小K”,消费者只需用自然语言说出用餐需求,即可智能搭配餐品并自动匹配可用优惠券。肯德基车速取升级至2.0,打通预约、导航、备餐的联动,让车行场景下的用餐更便捷。

创新往远处延伸,是不断下沉的门店网络。新型城镇化阶段,县域乡镇消费者对品牌化餐饮的需求提高,百胜中国以轻量化定制店型为抓手,推出肯德基小镇店、必胜客WOW店以及“肯德基必胜客双子星”组合模式,搭配适配县域的菜单与数字化服务,叠加创新业务同步下沉,依托全国一体化供应链网络保障品质。下沉布局不只是渠道版图的延伸,更是把稳定的品牌服务、丰富的餐饮选择送到更广地域,让不同城镇的消费者都能享受到标准化、高品质的就餐体验。

百胜中国首席执行官屈翠容女士为第20000家店授牌

品牌、菜单、新场景、数字化创新与下沉网络,共同回应着中国巨大市场潜能和消费者需求,是百胜中国服务中国的写照,也是中国消费市场和经济活力的直接体现。屈翠容表示:“百胜中国以两万店为新起点,稳步向着2030年开出30000家门店的愿景迈进,服务更多中国消费者。”

面向未来,百胜中国将持续以创新回应消费者对美好生活的期待,以多元业态丰富消费供给,在服务中国消费者、共享消费潜能释放机遇中,与中国消费市场蓬勃共生。

责任编辑:王雪