泗水县纪委监委守护“舌尖上的安全”

“以前买肉总怕碰上没检疫的、病死的，心里老不踏实。现在好了，商家把肉是从哪儿来的都明明白白贴出来，咱买着放心，吃着也安心！”日前，泗水县居民王大姐向前来回访的纪检监察干部说起身边的变化，连连点头。这一变化，源于泗水县纪委监委在全县范围内开展的制售假劣肉制品专项整治行动。

群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，泗水县纪委监委立足“监督的再监督”职责，紧盯食品安全领域，以制售假劣肉制品为突破口，聚焦病死畜禽无害化处理关键环节，靶向发力、精准监督，从严纠治履职虚化、监管宽松软、作风不实等突出问题，以“小切口”专项整治解决群众餐桌安全“大事情”。

为把风险摸清、把底数查实，泗水县纪委监委立足养殖大县实际，联动畜牧中心、市场监管及无害化处理厂等单位，通过一线调研、座谈交流、专项督查等方式，全面摸清养殖现状，排查监管风险点，推动监督触角直达养殖、无害化处理、流通销售等关键环节。

针对无害化处理环节数据量大、隐蔽性强、线索发现难的问题，该县纪委监委强化大数据赋能监督办案，聚焦无害化处理环节建立大数据模型，精准筛查异常数据，发现问题线索18件，处理7人，以有力监督撕开口子、形成震慑，推动食品安全领域突出问题真改实治。

为把整治成果固化为长效机制，该县纪委监委坚持查改贯通、治建并举。针对发现的病死畜禽无害化处理环节管理粗放、制度缺失等问题，向县畜牧兽医中心制发纪律检查建议书，督促建立健全工作流程和制度机制15类20项，实现无害化处理各环节有章可循，有效规范提升监管水平。推动市场监管部门创新监管模式，选取40余家人流量大的火锅、熟食等门店作为示范点，公开流通溯源信息，带动全县300余家肉制品市场主体由“被动接受监管”向“主动提高质量”转变，切实筑牢食品监管屏障。

“食品安全既是民生工程，也是民心工程，更是一项必须落地见效的政治任务。”泗水县纪委监委相关负责人表示，下一步，将持续深化食品安全领域突出问题专项整治，始终以最严格的标准、最有力的监督，持续巩固整治成果，用心用情用力守护群众“舌尖上的安全”。

（大众新闻记者 吕光社 通讯员  孙业霏  魏召云）