一纸皮影 一幅牡丹 一味香肚｜菏泽非遗亮相进博会 向世界递出鲁西南名片

2026年11月5日至10日，在第九届中国国际进口博览会的聚光灯下，来自菏泽的三样非遗代表性项目，安静地占据一方展示空间。曹县皮影镂刻的人物眉目传神，巨野工笔牡丹画层层晕染、富丽从容，东明香肚裹着黄河岸边沉淀已久的烟火滋味。三项扎根鲁西南土地的省级非遗代表性项目一同亮相，以不同的面貌，向海内外访客递出一张带着泥土温度的菏泽文化名片。

很多人理解的非遗代表性项目，常常定格在博物馆的展柜里，是封存于旧时光里的技艺标本。菏泽这几项非遗代表性项目的故事，恰恰提供另一种思考。它们不只是书本里记载的技艺条目，需要守住代代相传的章法，也应主动走向开放的平台，在对外交流的场景里找到新的位置。

曹县任家班皮影，一脉源自明末清初的村落。数百年时光里，技艺依靠家族口传手授延续下来，一刀一凿，在皮料上镂刻出关公、八仙、钟馗等经典形象。寻常日子里，皮影在乡间戏台演绎故事；走进进博会这样的国际窗口，它又有了新的价值。上海市档案馆主动对接收藏事宜，乡土手作得以进入城市档案体系。

这份认可，不只是几件皮影藏品的归宿，也说明扎根乡村的民间艺术，拥有跨越地域、进入公共文化收藏体系的底气。老手艺不再局限于乡村戏台，精致的雕刻里藏着地方民俗、传统审美，能够被更大范围的公共文化体系看见、珍视、留存。

笔墨之间的巨野工笔牡丹画，是菏泽对外文化交流里一张辨识度很高的标识。画师恪守“三矾九染”的古法老规矩，一遍一遍罩色晕染，牡丹的雍容气韵才慢慢浮现。这份根植乡土的绘画技艺，已经连续九年登上进博会。不少作品曾作为国礼送出，东方花鸟画独有的雅致，被带到世界面前。

笔墨技法是根基，牡丹意象自带吉祥美好的寓意，传统审美和当代对外交流需求自然相融。它表明，传统绘画技艺不必困在画室宣纸之上，精心打磨的画作，可以成为柔和的文化纽带，无声传递中式美学。

烟火气最重的，当属东明香肚。黄河水滋养出的饮食智慧，藏在这道地方吃食之中。鲜猪肉、绿豆淀粉搭配天然香辛料，老汤慢煮，时间沉淀出醇厚风味。食物是非遗代表性项目里最贴近普通人的一类，味道最容易打破语言隔阂。连续五年赴约进博会，食客驻足品尝的同时，也触摸到黄河流域绵延至今的饮食传统。守住配方与工序里的老味道，同时借大型展会向外传播，乡土美食跳出本地餐桌，让更多人透过一口滋味，读懂鲁西南的风土。

皮影、书画、美食，虽分属不同门类，却有着相通的生长路子。它们都入选同一批次省级非遗代表性项目名录，传承时间久远，扎根菏泽不同县域的生活土壤。当地文旅工作没有停留在简单建档挂牌、静态保护。保护的落脚点，放在持续活化、持续传播之上。非遗代表性传承人们守牢技艺核心标准，不随意简化工序、弱化本味，同时主动拥抱对外交流平台，在更大舞台接受打量、沟通、互动。

开放的展会平台，给非遗代表性项目带来的不只是曝光量。在这里，它们面对的受众更加多元，有异国客商、外地文化从业者、普通参观者。不同视角的反馈，反过来也在启发非遗代表性传承人思考传承的路径。传承从来不是孤立的闭门坚守，对外交流，本身就是传承的一部分。

长久的生命力，终究扎根于本土日常。再好的技艺，如果脱离生活，便容易变成仅供观赏的展品。菏泽推动非遗转化，兼顾两条脉络。一方面守住技艺内核，守住皮影雕刻的刀法、工笔画的染色工序、香肚炖煮的传统工艺；另一方面持续拓展传播场景，创造更多技艺和外界相遇的机会。乡土文脉，由此兼顾传承的严肃性与传播的开放性。

一方地域的文化厚度，藏在这些看得见、摸得着、品得到的非遗代表性项目里，而持续挖掘其背后的人文故事，需要扶持非遗代表性传承人静心创作、潜心打磨，持续搭建多样的展示交流渠道，乡土文脉才能源源不断向外流动。当更多像曹县皮影、巨野工笔牡丹画、东明香肚这样的非遗代表性项目，稳定走出乡土、走向广阔舞台，菏泽的文化故事，也会被更多人读懂。

（大众新闻记者 赵念东）