头茬草莓红了！青岛西海岸新区大场镇邀你来尝 “冬日第一口甜”！

海报新闻记者 刘小凡 张佳晖 青岛报道

冬日的甜，藏在暖意融融的大棚里。近日，青岛西海岸新区大场镇的头茬草莓已陆续上市，一颗颗戴着翠绿叶帽的果实挂满藤蔓，在棚间慢慢染红，把冬日里最鲜亮的一抹颜色挂上枝头。走进草莓棚，甜香漫开，当地一年中最值得等待的一茬果子，正等着四方来客。

北纬36°，得天独厚的自然馈赠

大场镇地处北纬36°黄金纬度带，白马河、吉利河两河在此交汇，冲积出肥沃的沙质土壤。充足的日照让草莓攒足了“阳光能量”，甘甜的两河水源，养出果肉里那股清润底味。

白天暖、夜里凉的温差，更是一味天然的“增甜剂”。昼夜温差拉开，糖分就在果肉里一点点攒起来，红得均匀，甜得扎实。

三十余年种植经验，成就一口好味道

大场人种草莓，能追溯到上世纪九十年代，三十多年的手艺传到今天，讲究没变。底肥用腐熟的黄豆和牛粪，冲施肥用黄腐酸，全程不用化肥；大棚里专门养着蜜蜂授粉，以虫治虫、物理防控，不打农药、不用膨大剂、不上催熟剂；从育苗、定植到采收，标准化流程全程跟踪。

对大场种植户来说，草莓不是一季的生意，是几十年攒下来的口碑。这份“生态初心”，也是“大场草莓”入选中国农耕农品记忆索引名录、蝉联“青岛网红农品”的底气。

一颗草莓，甜香满大场

从围山河村到胜水村，从凤栖村到营楼村，村村有棚、村村有甜。一垄垄草莓架起了种植户的钱袋子，也串起了“采摘＋研学＋文创”的冬日产业线。一颗草莓的甜，就这样甜了整个镇。

头茬草莓已经上市，眼下大棚里果子还不多、口感正足——头茬果，是一年里最饱满的一茬。

头茬正当时，采摘指南请收好

胜水龙源果蔬种植专业合作社是大场镇最早种植草莓的园区之一，土地肥沃，水质甘甜，无污染，环境优美。园区主要草莓品种包括红颜、香野、粉玉、雪里香等，2026年新增纯白色草莓品种“雪宝”，果型为心形，外形漂亮，口感香甜可口，适合大众口味。园区草莓无农药残留、无膨大剂、无催熟剂、无增甜剂，是消费者值得信赖的安全健康绿色食品。

鲜红饱满，果香清甜。一颗草莓的甜，从大棚一直甜到整个镇子。趁头茬正好，不妨带上家人朋友，来大场赴这一场草莓之约，邂逅这一口治愈的冬日甜味。