壹评榴声丨立冬，在枣庄咬一口“幸福”馅儿的饺子

编者按：枣庄，这座正奋力迈向“资源型城市绿色低碳转型发展引领市”的鲁南明珠，站在了历史的新起点。变革的浪潮奔涌，共识的凝聚、智慧的启迪、声音的传递，比以往任何时候都更为重要。由枣庄市委网信办、齐鲁晚报枣庄融媒中心倾力打造的网络评论专栏——《壹评榴声》应运而生，旨在搭建一座连接政策顶层设计与基层生动实践的桥梁，奏响枣庄转型发展的时代和声。

立冬的枣庄，风从微山湖那边刮过来，带着一股子湿冷。老一辈人在这天总要念叨：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”几百年来这碗饺子没断过，可要是细品，馅儿里的滋味早就换了好几茬。

烟煤散尽温暖惠民生。四十年前的立冬，枣庄人过日子绕不开一个字：煤。楼道里码着黑黢黢的蜂窝煤。生炉子是个手艺活，稍不留神灭了，满屋子烟呛得人直流泪。那时候谁能想到，暖气能跟自来水一样拧开就用。在10月底，枣庄市中区热力有限公司围绕辖区近20万户热用户的用暖需求，提前启动供热保障全流程部署，全面推进供热系统检修、管网试压、服务升级等各项工作，为今冬安全稳定供热筑牢坚实基础。200多座直管换热站和二级管网，正在挨个试压。一级管网从10月20号就开始注水，11月初达到冷态循环条件。维修师傅还惦记着旧小区的老毛病：暖气片活接的地方容易漏水，拿管钳轻轻紧一下别使蛮力。一座城市对群众的体贴，往往就藏在这些轻轻拧的小细节里。

物尽其用产业启新程。立冬前后地里的庄稼收完了，枣庄人习惯盘盘账。往前数几十年地瓜是主粮，吃不完的切片晒干熬成粥。那碗粥里有饱腹的踏实，也有生活的窘迫。如今账本上的条目，丰富得老一辈人看不懂。前三季度全市GDP是2065.15亿元，增长5.7%，连续21个季度达到或高于全省平均。规上工业里跑得最快的是计算机通信和其他电子设备制造业，增速达到144.5%。枣庄因煤而立，可如今暖和气不用非得从地底下挖。最让人惊奇的是石榴。枣庄市石榴国家林木种质资源库目前保存国内外石榴种质资源543份，总量居国内首位、世界前列。全市石榴产业上下游关联企业达61家，深加工产品覆盖食品、饮品、保健品、化妆品等系列产品200余款。连石榴树冒的新芽都被做成了即饮茶。以前农户把嫩芽掰了扔掉，现在有人拿它挣钱。什么叫转型？就是把从前不起眼的东西，重新掂出分量来。

名医驻点安康护万家。老枣庄人还有个习惯，立冬要盘算身体。冬天难熬老人孩子有个头疼脑热，往济南跑是常事。那时候觉得好医生都在大城市。10月28日，三件事赶在了同一天。枣庄市立医院西院区启用，编制床位1000张，山东大学齐鲁医院的学科技术力量托底；北京中医药大学东方医院枣庄医院蟠龙院区启用，同样是1000张床位，作为国家区域医疗中心新建项目，更好满足广大群众看中医、找名医的诊疗需求；市中心血站新站一并投用，全市采供血能力提高50%以上，应急调血与科普宣教能力将达到全省领先水平，智能检测与质量控制能力将达到全国一流水平。过去往外跑的路，如今在家门口就能来回。补冬，补的不只是胃口，还有一种能踏实生活的底气。

节气没变，土地没变。变的是群众生活的方式。从捅炉子到等暖气，从地瓜粥到石榴精酿，从往外求医到家门口看名医，枣庄人走了很长的路。可回头一看，不过是从熬冬到过冬两个字的距离。立冬这天，咬开一个饺子。皮还是那层皮，馅儿早已变了样儿。幸福的滋味全在里头。

（评论员 滕州市南沙河镇宣传科 刘肖彤）